在蒜乡,算“蒜账”

编者按

“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”,金乡县位于鲁西南平原腹地,地处鲁苏豫皖四省交界处,是驰名中外的中国大蒜之乡。

为何被称为“蒜乡”,一组数据说明问题:常年种植大蒜60多万亩,带动周边种植200余万亩；拥有大蒜储存加工企业800余家,大蒜冷藏加工能力超过300万吨；产量占全世界的近10%,大蒜贸易量占全世界的35%；大蒜年加工出口总量占全国的70%以上,产品出口世界上170多个国家和地区。金乡成为名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心,形成了集种植、加工、冷藏、物流、生物医药、农业服务为一体的大蒜产业链条。

有数据显示,在金乡,无论是地区生产总值还是农民人均纯收入,大蒜及其相关产业的贡献率均超过七成。近几年,大蒜市场起起伏伏,金乡农民是如何稳坐“过山车”获得收益的,且看本报记者调查的这本“蒜账”。

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