订单种植,每斤1.63元 种植黑小麦,每亩多赚300元
“这一车黑小麦是15788斤,每斤1.63元,总共25734元。”6月12日,经过收割、过磅,郓城县张营街道后唐楼村村民唐维生数完厚厚一沓现金说道,这一刻,他才确信自己大胆改种黑小麦改对了。
去年秋播前,唐维生和山东人和农业开发公司签订黑小麦种植收购订单时,手心里还捏着一把汗。毕竟是第一年种,他不敢种太多。全部算下来,扣掉订单种子多出来的成本,一亩地比种普通小麦多收了300多元。卖出了好价钱,唐维生对订单种植彻底放了心,“下一季我要扩种100亩。”
唐维生口中的黑小麦,其实就是紫小麦,因为富含花青素,所以籽粒外观呈紫黑色。研究表明,花青素具有很好的抗氧化作用,有利于人的心脑血管健康。目前市售的黑小麦粉基本为全粉或者近乎全粉,包含麦麸、胚乳、小麦胚芽,从而保留了小麦中绝大部分的营养物质。用其制作成馒头、面条、饺子、面包等,具有低卡、饱腹感强、营养全面的优点,成为“三高”人群、孕妇、儿童的首选主食。
种植户的满意和认可也让山东人和农业开发公司总经理李东旭信心倍增。他告诉记者,早期农民对黑小麦不了解,赊种子都没人种,后来试种的品种产量低还倒伏。“一个偶然的机会,我了解到山东省农科院作物所育成了一个小麦新品种济紫麦1号,经过几年的跟踪,发现这个品种花青素含量高,产量、抗倒性都不错,于是品种一经审定,我就毫不犹豫买断了生产经营权。”多年的市场经验,又有了新品种加持,现在的李东旭信心十足,“截至目前,我们已经发展黑小麦订单种植7000多亩,未来几年,市场需求量会成倍增长。”
山东省农科院作物所研究员曹新有介绍了济紫麦1号的选育背景。针对大部分黑小麦品种农艺性状不良、产量水平低的问题,作物所小麦育种团队开展攻关,利用周黑麦1号为母本,与济麦22杂交,最终成功选育出济紫麦1号。该品种花青素含量0.2662毫克/公斤,在2017-2019年山东省小麦品种特用自主区域试验中,济紫麦1号两年平均亩产518.82公斤,比对照品种山农紫麦1号增产9.44%,位居参试品种第一位；在2018-2019年生产试验中,平均亩产535.28公斤,比对照品种山农紫麦1号增产6.32%,位居参试品种第二位。目前,济紫麦1号已经在济宁梁山、汶上以及菏泽郓城等地区推广种植。
山东省农科院“三个突破”郓城工作组组长张文君表示,该院实施“三个突破”战略,全面支持郓城、费县、招远三个县(市),将农业成果、技术率先在“三个突破”县(市)转化落地,进行标准化种植示范,成熟后向周边地区辐射,最终打造可推广、可复制的乡村振兴模式。
“济紫麦1号订单种植的成功,标志着山东省农业院助力郓城县特色小麦种植迈出了坚实的一步。”张文君说。
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