巨野:蛋鸡养成大产业 乡村振兴有支撑

菏泽日报 2021-06-10 08:29 大字

据统计,目前巨野县蛋鸡存栏量比十年前翻了6倍,年产鸡蛋1.7亿公斤,仅鸡蛋销售额就突破10亿元,被誉为山东蛋鸡养殖第一大县。

“据我对全国蛋鸡养殖行业的了解,巨野县的蛋鸡养殖规模能排进全国前三位。”6月2日,巨野县“山东省农业产业化重点龙头企业”鑫航禽业总经理刘传航说。

养得好,还要卖得“巧”

“全国三枚白皮蛋,一枚产自巨野县。为什么要强调全国每3枚白皮鸡蛋就有一枚产自巨野?因为只有这种受精后的鸡蛋才可以‘种’出疫苗。像流感疫苗、狂犬疫苗、乙肝疫苗,都是这种白皮鸡蛋‘种’出来的。”6月2日,巨野县田桥镇法雨蛋鸡养殖合作社理事长于法雨说。

于法雨说的白皮蛋是一种叫“海兰白”的蛋鸡所生。2018年,于法雨开始向河南新乡华兰生物、北京科兴生物等企业供应疫苗胚蛋。“生产疫苗胚蛋对母鸡的饲养要求很严格,不光鸡舍需要清洁隔离,饲料也必须是纯天然的特殊饲料,这样生产出来的鸡胚蛋才能符合疫苗生产要求。”

法雨蛋鸡养殖合作社的200万只蛋鸡,全部都是“海兰白”,今年上半年,已向生物企业供应“有生命的鸡蛋”3000多万枚。于法雨说,一只蛋鸡一年能下230枚蛋,能用来“种”疫苗的只有150枚左右。养100只“海兰白”蛋鸡还要养一只公鸡,授精全靠人工,所以于法雨用了80多个工人。

不仅养得好,还要卖得“巧”。目前,巨野县有千余家养殖户通过了“无公害”产品认证,鸡蛋贴牌、打码后,远销北京、上海、香港及安徽、河南、江苏等地。

在巨野,蛋鸡养殖产业链条越拉越长。蛋鸡企业淘汰蛋鸡出栏后,几家食品加工企业以20元一只的价格收购并加工制作烧鸡,一家食品企业每天就可加工烧鸡万余只。

产蛋多,品质高

鑫航禽业主打产品是无抗生素、无药残留的“绿色”鸡蛋。公司养的蛋鸡,还是节粮型的品种,每年能节粮8万多斤。

在鑫航禽业一个1500平方米的车间内,八层笼具自上而下有序排放,十万只蛋鸡的投料喂水、光照通风、控温控湿、拣蛋、清粪工作全程电脑自动化操控,以往鸡舍臭气熏天、鸡粪随处排放的局面彻底改观。目前,鑫航禽业“大午金凤”蛋鸡存栏量40万只,新建成的2座智慧鸡舍投用后,将达到80万只节粮鸡的养殖规模。

如今,巨野县的蛋鸡养殖产业多点布局、全面开花,形成了以万丰、田桥、独山、董官屯、柳林等乡镇为中心的规模化养殖区。万丰镇宏运养殖合作社理事长公凡秋,一人带动多户,他的蛋鸡合作社现已存栏蛋鸡200万只,日产鸡蛋10万公斤。

近年来,巨野县因地制宜,通过“龙头企业+农户” “合作社+农户”等方式,大力发展新型农业经营主体,找到了产业发展的“金钥匙”。据巨野县分管畜牧业负责人介绍,现在,巨野县拥有国家级蛋鸡示范场3个,省级蛋鸡示范场13个。

有难题,政府帮

说起蛋鸡养殖,于法雨颇有感触地说:“‘家有万贯,带毛的不算’,因为鸡是‘生物性损耗资产’,不能做抵押,即便栏里有鸡,银行也不贷给你款。2017年,蛋鸡养殖行业不景气,要不是政府帮助协调,省农业担保公司给担保贷的200万元‘支农贷’,真不敢想我还有今天。”

可以说,巨野县蛋鸡养殖产业的逐步壮大,一方面有刘传航、公凡秋、于法雨这样的领军式人物,更重要的还有政府那只“有形的手”。近年来,巨野县聚焦企业需求,实施精准服务,组织开展技术培训、争取扶持资金、成立行业协会,促进蛋鸡养殖产业蓬勃发展。

2018年,巨野县协调省科技厅对鑫航禽业进行帮扶,投资300万元新建鸡粪发酵车间,把鸡粪实行了无害无味化处理,自动收集、封闭运行,无污水,生态环保,年产6000吨有机菌肥。

巨野县蛋鸡养殖业的实践证明,推动乡村产业振兴,必须以尊重市场规律为前提,以做大做强新型经营主体为抓手,坚持服务到位不越位,围墙内政府不干预,围墙外企业不操心,有求必应、无需不扰,这样才能凝聚形成乡村产业振兴的强大合力。

通讯员 谢新华 王自合 记者 苏成华

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