龙脊水酒醉游人
①簸米准备酿造水酒。
③把酒药揉碎掺入糯米饭里。
②将蒸好的糯米饭取出。
龙胜各族自治县龙脊镇金竹壮寨，壮族妇女们按传统习俗，用当地优质高山糯米和山泉水，酿造龙脊水酒，招待到访游客。龙脊水酒是壮族同胞专门为重阳节、春节等重大节日准备的佐餐佳酿，刚酿好时呈蜂蜜色，味甘甜，时间长了以后又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇。2016年，龙脊水酒酿造技艺被列为自治区级非物质文化遗产。近年来随着乡村旅游的发展，龙脊水酒深受游客亲睐。
本报记者巫美桥红通讯员黄勇丹/摄
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龙胜新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离龙胜各族自治县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。