“公私”分明更文明 公筷理念渐入人心
酒店餐厅推广使用公筷。
本报讯(全媒体记者郭菁)一双白色公筷,一头连着健康、一头连着文明。资阳市推行公筷已有一段时间,当前资阳市公筷使用情况如何?对此,记者走进雁城的酒店、餐馆进行了解。
2月22日,记者在金迪大酒店大门外看到,正门右上方悬挂着巨大的红色横幅,上面“双色双筷,安全保障”的大字十分抢眼。走进二楼餐厅,大堂的柱子上和雅间的墙上都贴着“使用公筷公勺,有助预防传染病”的宣传画,不少餐桌上摆放着“用一双公筷,得一份安心”立牌。
酒店餐饮部主管张木兰正在为中午用餐做准备,给每个客人准备的餐具中就包含一黑一白两双筷子。
“不仅要摆放,我们还要主动提醒客人使用公筷,现在用公筷公勺的人是越来越多了,但是一家人来吃饭的就不怎么用公筷。”酒店工作人员告诉记者。
在雁江区机关食堂,雅间里同样为每位客人都单独准备了公筷,同时上菜的转盘边还多放了一双白色筷子。机关食堂小餐厅经理何莉介绍:“之所以在转盘边还放一双白色的筷子,一个是告诉客人白色才是公筷,还有就是含蓄地提醒客人要使用公筷。”
记者还在蜀亨大酒店、晨风大酒店等酒店的餐厅看到每位每客都标配公筷,各家酒店管理方反映比较一致:“家庭聚餐使用较少,但总体使用率高于以前。”
在松达广场,记者看到相对“接地气”的几家餐馆公筷摆放和使用相对较少,但也有客人主动要求多添一双筷子作为公筷使用。
“如果给每个人摆一双公筷,我还是愿意使用的。”“为了健康,要用公筷。”采访中,市民大多对使用公筷表示支持。但也有市民表示对使用公筷“不太习惯”,“夹着夹着就忘了。”“我平时使用的也少,希望大家还是要多使用公筷,健康你我他。”
公筷的推行不在一朝一夕,但随着相关知识的普及、宣传的深入,循序渐进达成社会共识,必定将有更多人拿起公筷。
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