文明用餐让城市更有魅力 论全力推进全国文明城市创建
□全媒体评论员王继
文明用餐是创建文明城市的重要抓手。餐桌之上，推杯换盏、大快朵颐，不仅关涉肚腹饱饥，也是文明素质的体现。我们应该积极养成健康、文明、节俭的用餐习惯，让文明用餐成为新风尚。
文明用餐要求我们用餐时应该做到饭菜适量不浪费、残渣入篓不乱丢、文明礼貌不喧哗。然而，在日常生活中，胡吃海喝、超量点餐、食材乱倒、垃圾乱扔、大声喧哗等不文明用餐现象却时有所见。尤其是餐饮浪费现象触目惊心。据媒体报道，全国每年在餐桌上浪费的粮食高达500亿公斤，相当于两亿多人一年的口粮。因此，倡导文明用餐对于当下而言，不仅十分必要，而且迫在眉睫。
近年来，资阳市各地积极倡导文明用餐，把文明用餐与文明创建工作融为一体，让文明用餐浸润到城市的每个角落，从而为文明城市创建工作奠定坚实基础。资阳市不仅向社会公众发布了文明用餐“三提示”，还广泛开展“光盘行动”，推行“公勺、公筷”上餐桌，推广“分餐制”，拒绝“剩宴”，积极培养消费者文明用餐习惯，引领餐饮文明新风尚。
践行文明用餐，机关企事业单位要先行。要带头厉行节约，严格执行相关规定和要求，尤其单位食堂要落实“光盘行动”。要加强对不文明、不节俭用餐行为的管理监督，确保规范条款落到实处。
践行文明用餐，餐饮企业要有担当。不仅要在店内醒目处张贴文明用餐、节俭用餐的宣传海报等标识标语，还要积极推广大众消费，多提供小份、半份等菜品供消费者选择。同时，对员工进行文明用餐服务培训，引导帮助消费者合理点餐用餐，避免食材浪费。
践行文明用餐，消费者要自觉主动。坚持从自我做起，养成适度节约的用餐习惯，珍惜每一粒粮食，不铺张不浪费；爱护环境，不乱扔垃圾；文明礼貌，不高声喧哗等，做文明用餐的积极参与者、支持者。
文明用餐不仅是传承和发扬勤俭节约、艰苦奋斗传统美德，也是新时代用餐新风尚的潮流走向。它对于提升城市文明品位、推动文明城市创建都具有积极推动作用，希望每个人持久不懈地自觉参与和践行！
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