合作共享大数据织牢食品安全网 资阳市开展政企网络点餐智慧管理试点
本报讯（记者黄智微）9月8日，市市场监管局与木薯电子商务公司（“饿了么”资阳代理商）、资阳市浩同电子商务公司（“美团”资阳代理商）分别签署网络食品安全政企合作协议，开展政企“互联网+大数据”智慧管理试点，促进网络餐饮业诚信合法经营，提升食品安全治理能力水平，营造放心舒心网络食品消费环境。
据悉，自今年9月资阳市全面启动试点工作以来，政企双方建立了网络食品（餐饮）经营主体相关数据信息共享合作机制；支持平台开展网络餐饮“五严”行动，降低食品安全风险；协同建立网约配送员（骑手）、入网餐饮经营者、平台食品安全管理人员参加的网络订餐“吹哨人”制度；支持企业、商（协）会加强行业自律管理；大力推行无接触配送服务，推广使用食品安全封签全覆盖；开展政企“互联网+大数据”智慧管理试点工作，发挥监管能力与技术优势，打造“智慧餐饮”；推进看着厨房点外卖“互联网+明厨亮灶”，共推线上线下融合治理；协作推行食品安全责任保险，化解食品安全矛盾；畅通消费投诉渠道，建立多元消费纠纷化解机制等。
其中，“饿了么”和“美团”将为市场开办方、食品销售、餐饮服务单位提供数据管理平台服务，打造“智慧餐饮”，推动“互联网+明厨亮灶”，以给予流量、打标等政策，引导平台入网餐饮经营者自愿建立“网上厨房”，将门店实景、食材来源、食品加工制作过程等嵌入平台商户页面；帮助商户建立档案、台账、食品追溯体系，探索解决食材来源不明、火锅油回收、假冒食品流入市场等监管难点，推进“看着手机点外卖”，提升网络餐饮安全水平。试点开展食安示范街（区）、透明餐厅、诚信经营示范店建设，发动网络食品经营者主动加入试点示范，助力食品安全示范城市创建活动。
此外，共建网络餐饮“吹哨人”制度，将充分发挥骑手熟悉商家、熟悉环境、熟悉行业规则优势，探索建立骑手监督员队伍，鼓励及时举报送餐过程中发现的无证、假证、“黑作坊”加工、采购使用病死畜禽肉、使用“回收油”或过期变质食材等违法违规行为。举报案件一经查实，监管部门按照投诉举报奖励制度，依法予以奖励，并对举报人严密保护。
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