资阳举行2019食品安全突发事件（III级）应急演练

“寿宴中毒、120急救”应急演练现场

四川经济日报资阳讯（记者 汤斌 文/图）为提高食品安全突发事件应急处置能力，强化应急防范意识，推进国家食品安全示范城市创建，12月12日，资阳市人民政府在四川希望职业技术学院举行2019食品安全突发事件（III级）应急演练。

本次演练模拟场景为该市雁江区迎接镇2019年10月16日发生的一起坝坝宴群体性食物中毒事件的报告、调查和处置过程。当日，雁江区迎接镇村民王军在自己家中聘请乡厨吕冰制作菜肴举办六十岁寿宴，参与寿宴人数约300余人，宴席食材均由乡厨提供。在寿宴当日下午15时左右，陆续有就餐者出现不适症状，主要表现为腹痛难忍、腹泻、呕吐等症状。患者陆续到医院就医，医院累计接治患者103名。事件发生后，雁江区政府、资阳市政府先后启动食品安全突发事件四级、三级响应，开展应急处置。

演练现场全景再现了事件发生后的处置过程：事故发生单位报告、食品安全监管部门先期处置、召开紧急会议启动应急响应机制、各个工作组密切配合进行事故调查与处置、召开新闻发布会通报事故情况等环节。各参演单位按照职责分工快速展开工作，在最短的时间内有效地控制了事态扩大和危害蔓延。

资阳市副市长许志勋总结演练时表示，通过这次模拟应急演练，检验了各相关部门协同配合处置能力，锻炼了处置和救援队伍，积累了处置和救援的实战经验，为资阳市健全应急处置机制，修订完善《食品安全突发事件应急预案》提供了宝贵的经验。

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