雁江狠抓网络餐饮专项整治 检查网络供餐单位1380余家（次）责令整改11家
本报讯（陈世胜）日前，笔者从雁江区获悉，该区在开展网络餐饮专项整治中，加强宣传引导，突出“源头”治理和“靶向”监管，实行“全链条”检查，确保人民群众“舌尖上的安全”。目前，全区共检查网络订餐平台2家，网络供餐单位1380余家（次），对存在问题的11家供餐单位提出了整改要求，对3家单位进行立案处理、并强制其退出网餐平台。
该区积极宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》；引导网络餐饮商家通过LED、横幅等方式亮明网餐提供者身份，通过“明厨亮灶”工程提升知名度。集中约谈第三方平台提供者在本辖区的负责人，督促其对督查及自查问题建立台账，做好“销号式”整改。严格执行“第三方平台备案”制度，要求入网餐饮服务提供者严格落实“证照审查”“菜品公示”“抽查检测”“举报投诉”等法律法规制度，净化“源头”治理。以群众关注重点为监管“靶向”，对受过投诉举报的网络餐饮店开展“回头看”；对订餐数量排名靠前，群众关注度高的“网红店”，坐落于背街小巷的网络餐饮店实行重点检查；对未受过投诉、举报和责令整改的网络餐饮店进行定期或不定期抽查。加强供餐服务者检查，严格执行“持证经营”“场所卫生”“人员健康”等法律法规要求。加强送餐环节检查，要求使用无毒清洁容器和包装材料，能满足餐饮食品保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求。
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