舌尖上的武林大会 蜀国传老火锅煮江湖
本组图片由 张玲 摄
本报讯（实习记者张旭）群贤毕至，英雄相聚，坐而论剑，神功频出，汉服女子携武功秘籍游走在侠客之间，“六脉神剑”还是“九阴白骨爪”任你选择，这场景你可能会想到武林大会。其实，这是雁城蜀国传吃火锅的场景。
吃武侠主题火锅是一种什么体验？菜品味道如何？今天乐享团为大家揭秘。
6月10日，逗嘎嘎团长带领16名幸运网友，来到蜀国传老火锅店，感受舌尖上的武林大会。
刚进店，火锅的鲜香瞬间打通了任督二脉，浑身的血液都在燃烧，舌尖不由自主吮吸，鼻孔里鲜气乱窜，那一股子武魂像是在身边萦绕，引人入胜。店内木质的雕花桌椅、古朴的红灯笼、复古的砖墙面，无论是墙上的装饰，地上的摆设，还是身穿披风的大侠，都散发着浓浓的武侠风情。
餐前，据蜀国传老火锅店长介绍，店里采用一次性锅底，是由成色醇厚的牛油，佐以108种香料，外加49味人体裨益的中药材，融入朝天椒的鲜辣、生花椒的酥麻、高汤的生鲜，小火慢熬，大火提味熬制而成。
锅底诱人，足以让人垂涎三尺。菜品种类繁多，让人欲罢不能。仙气飘逸的毛肚，表面凹凸，肉质筋道，汆烫20秒，恰到好处的爽脆；缥缈牛肉，厚度适宜，色泽红亮，轻轻浇水入摆盘中间的小缸，仙气十足，烟雾缭绕，是网红打卡的必点美食；现切牛魔王，裹满青红椒的牛肉，用的都是牛背上的精华部分，颜值高。还有屠龙腰片、血色西施、三剑客、花千骨、六脉神剑、青龙郡花，新鲜素菜，各种小吃等任你选。
菜品经牛油洗涤后依旧保留着那纯粹的鲜香，酥脆、Q弹、软糯、筋道，你想要的味道都在其中。网友“绿色音符”对蜀国传的味道赞不绝口：这火锅有特色、有看头，菜品新鲜，味道巴适……一边吃着火锅，一边享受文化的魅力，简直太舒服了。好吃嘴沉浸在美食中，锅中尚未吃完，却直呼“大侠”上菜。
参与此次活动的网友心里美滋滋，纷纷拍照，录视频发朋友圈分享美食与喜悦。没参与到本次活动的网友也别着急，资阳日报·资阳网乐享试吃团还将不定期开展，请大家继续关注。如果有想要了解或想宣传美食，请拨打18111102522告诉逗嘎嘎团长，期待下次活动有你参与。
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