资阳市强化农村“坝坝宴”食品安全监管
资阳市强化农村“坝坝宴”
食品安全监管
近日，四川资阳市食安办采取“不打招呼、随机抽查”的方式，检查了南津镇、佛星镇、大埝乡等14个乡（镇）农村“坝坝宴”食品安全管理工作，督促各地落实职能职责，加强农村“坝坝宴”监管。
检查组重点检查了各乡（镇）政府2019年以来对农村“坝坝宴”食品安全监管工作安排部署情况，检查了乡厨等级评定及信息公示、现场检查、举办承办方“双申报”及备案、协管员或信息员经费等情况。针对检查发现的问题，检查组与乡（镇）政府开展深入交流，提出完善农村“坝坝宴”管理的意见建议，要求各县（区）食安办加强监督指导，进一步落实乡（镇）政府管理责任、信息员或协管员协管责任、举办者和承办者的主体责任。
此外，检查组收集了各地管理“坝坝宴”有效的经验做法，如建立信息员或协管员考核制度、加入乡厨协会实现抱团投（承）保、广泛宣传农村“坝坝宴”食品安全、确定统一进货渠道等，鼓励各乡（镇）互相交流探讨好的经验做法，探索建立农村“坝坝宴”管理长效机制。
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