资阳市暗访学校食品安全
消费质量报讯（凌俊陈萍记者崔鹏泓）3月19日，资阳市人民政府副市长许志勋带队，对迎接镇中心小学、世纪伟才幼儿园、资阳中学等学校及校园周边食品安全进行暗访。
暗访组详细了解学校履行主体责任、教育部门履行主管部门责任、市场监管部门履行监管责任等情况，从各环节对学校食堂食品加工现场进行查看，重点检查了食堂采购进货查验及索证索票管理，供货商资质，餐用具消毒保洁等及校园周边“五毛食品”。
许志勋充分肯定了学校食堂明厨亮灶建设、采购信息公示、食材快速检测、幼儿园园长或首席食品安全官陪餐制度等工作。
他强调，要落实各方责任。学校对食品安全负主体责任，教育部门履行主管责任，市场监管部门履行监管责任。紧盯关键风险点。要明确学校食品安全关键风险点，进一步细化措施，严控食品安全风险隐患。创新管理方式。推进“互联网+明厨亮灶”建设，接受学生、家长监督。通过电子显示屏公示采购信息、供货商信息。用好快检设备，对新进食材严格快速检测，及时退回不符合食品安全要求的食材，并解除供货商采购合约。
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