让全市师生吃上放心伙食 资阳市开展春季学校食堂食品安全专项督查

本报讯（张雪松记者刘梦娜）近日，市市场监管局组织专项督查组，前往乐至童家镇、高寺镇中小学及幼儿园等4所学校开展春季学校食堂食品安全专项督查。

工作中，督查组详细询问学校负责人开学期间食品安全保障情况，查看食品安全公示内容，查阅食品进货台账，检查食品安全留样制度是否落实，并进入储藏室和操作间查看食品安全和卫生情况，要求学校严格落实食品安全主体责任、监管部门严格履行监管责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。

据悉，从2月11日开始，全市根据市市场监督管理局、市教育和体育局关于2019年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知及“春雷行动”要求，深入开展了学校食堂及校园周边食品安全监督检查、督促整改问题、严格执法检查，确保学校食品安全，并印发了资阳市2018年秋季学校（幼儿园）食堂检（督）查问题清单及整改台账表，在专项检查过程中逐一对照检查前期整改落实情况，确保对全市学校食堂食品的安全专项检查达到全覆盖。

2月25日至3月10日，市市场监管局在全市范围内集中开展专项督查，通过随机抽查的方式，重点对偏远乡镇学校食堂、民办幼儿园和就餐人数较多的学校食堂，以及校园周边的食品经营单位进行集中督查，详细检查加工现场、查看资料、听取汇报，督查学校（幼儿园）主体责任提示清单落实情况、风险隐患排查整改情况，与主管部门交换意见，并对食品安全违规行为进行查处。

在本次督查工作中，督查组将汇总各地学校食堂食品安全工作情况并统一报告市政府，市市场监管局将在3月底前组织开展“回头看”，确保专项检查发现问题整改到位，坚决守住校园食品安全底线。

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