资阳市开展国庆节前餐饮食品安全检查

本报讯（记者 杨佳鹭）9月30日，副市长周月霞带队开展国庆节前餐饮食品安全检查。

周月霞一行到资阳幸福谷酒店管理有限公司，现场检查了食品采购贮存、冷热食品加工制售、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等各关键环节情况，听取了酒店负责人国庆期间食品安全保障工作汇报。她要求，各餐饮服务单位要切实落实好食品安全主体责任，经常性开展食品安全隐患自查排查，切实把好食品原料采购关、食材加工制作关、餐具清洗消毒关和从业人员健康检查关。监管部门要增强工作的靶向性，突出重点，加强肉及其制品采购环节和规范处置餐厨废弃物检查。同时，要加强对节日期间食品安全执法监督，严查严排严防食品安全风险隐患，全力保障节日期间全市人民饮食安全。

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