一份学生餐 千万分牵挂
资阳市市场监管局检查学校食品安全
消费质量报讯（陈萍）落实主体责任，保障学校食品安全。9月5日，资阳市市场监管局党组书记黄义学带队检查学校食堂及校园周边食品经营单位，副局长秦廷才陪同检查。
检查组全面查看了学校食堂库房、切配间、烹饪间、备餐间及相关记录等方面情况。黄义学对学校食堂系列管理制度上墙公示、“明厨亮灶”建设、校领导陪餐等工作表示肯定。
针对切配间明沟孔隙过大、更衣间无上下水设施及洗手消毒用品等问题，黄义学要求学校食堂要严格落实主体责任，强化日常管理，规范从业人员操作；要常态化开展校领导陪餐，探索家长陪餐制度；学校食堂必须“明厨亮灶”，主动向家长、学生公示后厨加工现场、采购等信息，要经得起“阳光下的监督”。
他要求，检查人员要以证照公示、从业人员健康证、环境卫生等为重点内容，以散装食品、面包、糕点等保质期短的预包装食品、“五毛食品”等为重点对象，对校园及校园周边食品经营店、餐饮店开展检查，针对检查发现的环境卫生差、未在醒目位置公示从业人员健康证、食品储存不符合要求等问题，责令立即整改到位，并要求校内食品经营单位减少高油高盐的辣条、膨化食品等“五毛食品”销售。
为了解安岳局对第六期《阳光问政》反馈问题的整改情况及开校后学校食品安全工作开展情况，检查组在安岳县市场监管局召开干部会议，听取该局局长徐正军关于《阳光问政》反映的相关问题的解决措施、整改落实情况及学校食品安全工作开展情况。
黄义学强调，要提高紧迫感，加强业务知识及相关法律法规学习，提升业务能力；要举一反三，开展专项治理，研究共性问题解决机制，确保工作务实落地；要围绕“三大安全”，保安全、守稳定；采取有力措施，推动干部大融合。
秦廷才要求该局要提升工作能力、工作成效；做好应急处置工作，强化舆论引导，把准宣传的出发点和落脚点；要针对餐饮食品、网络订餐等存在的共性“小问题”，研究强制解决措施。
安岳县市场监管局表示，下一步将梳理市场监管存在的薄弱环节及问题，深入调研问题症结，研究解决办法，形成长效监管机制。
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