公开致歉信
广大顾客朋友：
2016年1月，我以加盟遂宁市打渔人家餐饮服务有限公司的方式，在安岳县岳阳镇西大街开设安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅店。因我自身缺乏法律意识，同时追求经营利润，使用火锅底“回收油”，导致自己触犯了生产、销售有毒有害食品罪，2018年10月19日被安岳县人民法院判处有期徒刑等刑罚。我自愿接受法律的惩罚，同时对自己的违法犯罪行为深表歉意，现依安岳县人民法院判决，向广大顾客朋友致以深深的歉意。
首先，我已经认识到“回收油”的危害性，法律明文规定“回收油”属于餐厨垃圾的一种，对人的身体存在潜在的、非常大的危害。
其次，从此次案件中，我更清楚地认识到餐饮行业涉及广大群众的饮食健康，我们做餐饮要本着“民以食为天”的宗旨，切实保障广大顾客朋友的饮食安全。
最后，从此次案件中，我深深认识到自己行为的危害性和违法性。为此，我现在真诚向广大顾客朋友致以深深的歉意，希望能够得到大家的谅解，原谅我此前的错误行为。我在此保证，今后绝不做违法乱纪的事。
致歉人：董长彬
2018年11月13日
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