年在县城,所有日子都被热闹填满

成都商报 2018-02-24 04:09 大字

都说春节的年味在县城、乡镇,是最浓的。

既有传统习俗的里子,又有现代生活的面子。

春节,走南闯北的人都回来了,县城的街上,乡镇的机耕道上,各地牌照的车乌泱泱地停着。

大大小小的饭馆里挤满了推杯问盏的人,亲友之间的饭局也早已经排满节日的每一天。

烟花升腾,问候四起,人声鼎沸,笑逐颜开。

坐标 四川安岳县

文/李莹

一条五百米的街道要走一个小时,路上到处都是熟人

安岳,自封“川东第一县”,为啥?因为这是四川第一人口大县。农历新年,短短数日,人口密度更是达到峰值。在外上学的、打工的、定居的,拖儿带女,大包小包,大车小车,有钱没钱,都要回家过年。

安岳人过年爱逛。轧马路是过年必备项目。大家穿红戴绿,招摇过市,你推我攘,嘻嘻哈哈。一条五百米的街道,从头到尾,大概要走上一小时,除去人多拥挤,最重要的是总会遇上各路熟人,作揖拜年,嘘寒问暖,然后再来一番七姑八婆的老旧八卦——某某家生老二了,哪个姑娘三十好几了还没出嫁,谁谁的女婿又升官了……末了给对方孩儿两张大团结,虽然很多时候都是左口袋出右口袋进,但约定俗成的规矩,图的就是个吉利喜气。

安岳人过年爱吃。凉粉凉面米卷酸辣粉,五步一摊,十步一家。走累了,来一碗凉粉,碰到熟人了,请吃一碗凉面,久在外的小伙伴,回安岳必先吃份或热或凉的特色米卷。“老板,多放点海椒。”这大概是街边听得最多的一句话。碗里红红火火,吃得呼哧作响,辣得龇牙咧嘴,却依然不忘嬉笑怒骂:“屁娃娃,莫弄到身上了”“还要海椒,辣不死你娃娃”……华丽丽的烧烤一条街,理所当然成为聚会首选,却也是最让人又爱又恨的地方。爱的是满街烟火气,可以毫无拘束大声谈笑,恨的是每每过年,烧烤都要坐地起价。虽然结账时都会嘟囔一句“吃个烧烤都恁个贵”,隔天一说到聚会,依然雷打不动:“走嘛,乐至街吃烧烤!”

安岳人过年爱闹。当大城市在过年时纷纷成为空城的时候,小县城的铺面却是一副几天赚一年,不到半夜不罢休的架势。番茄红搭配鸡蛋黄,门口音响一家高过一家,“来来来,过年大优惠”、“回家过年,送礼首选”、“错过这几天,后悔一整年”……于是乎,街上遇见熟人,即便面对面,相互间谈话也须提升N个分贝。咋咋呼呼之时,“哧”的一声,一条带银光的尾巴突然窜到脚边,还没等人反应过来,便是“嘭”的一声,周围顿时惊呼声、笑声、责骂声四起——又是熊孩子在乱放冲天炮。虽然确实存在安全隐患,但没有人去和孩子认真计较,于是,这一幕又不断上演。音响声、汽车喇叭声、叫卖声、责骂声、畅笑声,各种交织,外出溜达一圈回来,耳朵表示很受伤,心情却表示莫名的舒畅。

坐标 新疆沙湾县

文/张鹿鹿

亲戚间走动特别频繁,玩个干瞪眼都能玩一下午

每年春节去新疆婆家之前内心忐忑不安的人是我,去了之后迅速融入这个欢乐的大家庭临走时依依不舍的人也是我。

公公有五兄弟,每年每家轮流吃年夜饭,今年轮到我们,干脆在外面订的团年宴。到我们这一辈,组建了各自的小家庭,还能保持和大家庭走动频繁,每个人都那么亲密热情善良豪爽,实属难得。见过我娘家那边各种妯娌不和的事,婆婆这边的妯娌关系亲密得让我吃惊。她们五人甚至组成了一个秧歌队,在县里小有名气。嗯,我和老公的婚礼现场她们也没放过机会秀。

每回去婆家,跟叔叔婶婶姑姑堂哥表妹们聚餐,会被轮番夸赞,给我一顶高帽戴,说我是家族里排名第一的好儿媳。腆着脸问为啥?性格好。我一口茶没喷出来。

我婆家娘家真的是两个极端。娘家人都比较无趣,过年除了打麻将赌钱没别的娱乐,从不在乎过生日这种事,一切在他们看来都是没意义的行为。亲戚间的走动也只在春节,且大多面和心不和,几十年前的纠纷都能记一辈子,呵呵。

婆家人的娱乐活动就比较多,载歌载舞的,哪怕是打干瞪眼输了贴纸条都能玩一下午乐此不疲。亲戚间走动特别频繁,夏天家族群里约着去自驾游,冬天约滑雪。实在无聊了,也要开个包房唱歌跳舞。

谁过生日一定是早早订上蛋糕,要戴生日皇冠,拍合影,个个都大大方方,气氛欢乐融洽。比如初五晚上,我做梦都没想到,大家会对一个四岁小孩(我儿子)的生日那么重视——订了好几个蛋糕,开了间豪华KTV包房,一大家子几十号人唱歌跳舞来庆祝,每个人争先恐后地跟戴着生日帽的小朋友合影!

婆婆操劳了一辈子,任劳任怨,公公嘛,看起来和蔼,但骨子里比较大男子主义,一辈子被婆婆照顾得妥妥帖帖。婆婆每顿饭都习惯性地端到茶几一角去吃,有点逆来顺受的样子,我才不管那么多,大大咧咧张口就喊:“妈,过来坐着吃。”公公开玩笑说,旧时候女人都不让上桌,你妈习惯了。我拿眼瞪他,凭啥?硬把婆婆拉过来。也力所能及地帮她做做家务,扫扫地洗个碗,但大多数时候她都拦着,让我留给我老公她儿子去做。

正月初五临走的时候跟每个人拥抱,道别,答应他们一定常回来。行李箱里塞满了红枣葡萄干各种坚果,婆婆恨不得把柜子里能吃的全部装给我们。

坐标 四川大竹县

文/贺和

到处都是车,吃饭唱歌必须提前预订

每次春节回老家,我都是正月初二下午回去,正月初四晚上回来。不是我不想呆太久,而是那个热闹劲儿,让在成都已经习惯了三口之家的我完全招架不住。

一下高速,一拐进城里,我的那个妈呀,到处都是车,川A已不稀奇,粤B、京A、沪B、闽A……都已经汇聚,好一副全国车展的架势。好不容易到了城中心,两车道的老街上,人潮涌动,每个店都热腾腾地开着,高音喇叭一吼起,小吃摊也接二连三地摆到了街沿上,人潮一会儿望望店里的衣服,一会儿笑嘻嘻地推搡一下,再不就端碗凉面边走边吃,电动车和机动车亲密地挤在一起。我正感叹人多呢,来接我的弟弟来了一句:“这算啥子哦,昨天大年初一更吓人,感觉全城的人都涌到了街上,走都走不动,更不要说开车。”

一推开爸爸妈妈家的门,哎哟,一屋子的人,姑姑姑父表妹表妹夫姐姐姐夫侄女全都涌了出来。老爸一声令下:“坐起坐起,吃饭了!”两张桌子一拼,一张硕大的桌子就在客厅里支了起来。端菜的端菜,倒酒的倒酒,人群一下子就围了过来。

其实我妈的厨艺非常有限,奶奶在的时候,都是奶奶掌勺,她厨房都很少进。但每次春节回去,我始终觉得我妈炖的鸡汤特别好喝,汤鲜味浓,白菜豆腐汤也特别好吃。每次听我这么一说,我妈就特别骄傲:“那当然哦,这鸡是你姑姑养的,过年前才送过来。这白菜和豆腐是你爸爸今天上午在菜市场上刚买的。我们县城里的东西,啷么也比你们那儿的好吃些嘛。”

十多个人胳膊抵胳膊地挤在一起,边喝酒边摆龙门阵。摆着摆着,表妹突然来了一句:“哦对了,明天中午到我们家吃饭哈!先说到,不然等会儿搞忘了。”话音才落,姐夫马上站了起来:“那我们就明天晚上请嘛,中餐哈,老公园里的‘都市菜园\’,都来哈。”

吃完饭,围着老家县城里每家都至少有一个的电火炉,又是一通海侃。11点左右,姐夫大手一挥:“走,让妈老汉休息了,我们出去吃夜宵!”

和大城市一到过年就找不到吃的相反,县城里一到春节,酒店饭馆那个忙哦,夜宵摊更是。每到晚上,在县城的主要街道或广场边,绿色的蓬子一个连一个,烧烤、面条、抄手、汤圆、炒饭……我们所有身在外地的大竹人都认为,每次回老家,除了亲人,最吸引我们的其实是老家的那碗面。但吃了无数次面以后,我们又都明白了一个事实:老家最好吃的面,其实是在晚上的鬼饮食摊摊上。一口简简单单的铝锅,一大碗汤,一撮豌豆尖,几夹面,一勺油泡泡的肉臊子,那些香得闷人的芝麻花生统统不要,就这么本真的一碗面,吃得你每一个毛孔都舒坦得再也不想走了。我有个好朋友,平时胃口极差,但我永远记得有一次她在一个鬼饮食摊摊上无比真诚地劝我:“吃嘛,吃一碗嘛,真的好好吃哦,比城里哪家面都好吃!”然后惊天动地吸溜了一口汤,继续无比真诚地对我说:“真的,我觉得大竹最好吃的面就是鬼饮食摊摊上的,随便找一家都好吃得很。”

吃完夜宵,已差不多晚上12点了,我们穿小巷准备回姐姐家睡觉。一路走过去,沿街居民楼底楼的麻将馆个个灯火通明。走到姐姐家楼下时,和姐姐熟识的一位大姐正在她家麻将馆门口的炉子上给客人煮汤圆:“他们打饿了,给他们煮点吃的。”街两边全是车,密密麻麻的,感觉回来晚了就只能把车挂到树子上了。姐夫说:“是哦,今年县政府都号召各个学校把操场腾出来让大家停车了,不然硬是装不下了。”

睡到自然醒,吃了早饭,还是昨天那拨人,一起回乡下老家上坟。按老家的规矩,上坟必须在中午12点之前完成。可是一出城就堵起了——我们回老家的路恰好就是到我们县唯一一个寺庙的那条路。我们被堵在路上,前面是望不到尽头的车流,后面还是望不到尽头的车流。堵了四十多分钟后,终于挪过了进寺庙的岔口。上完坟回来的时候,都下午1点过了,居然还堵起的!

在表妹家吃完午饭,赶紧冲到街上去买大竹著名的席醪糟。一问,只有礼盒装了,散装的早就卖完了,“上午就卖完了。这段时间散装的摆出来一般两个小时就卖完了,大部分都是从外地回来买起带走的,生意好得很,每天都不够卖”。

晚上也是。都六点半了,大家怎么还坐在屋里不动?一问才知,“我们订得太晚了,店里说要七点多才轮得到我们,让我们再等等,他们到时候打电话通知”。好嘛,等就等嘛,县城里的春节我也不是没见识过。几年前有亲戚突然造访,因为没有预订,结果跑了四家饭馆才在一个很不起眼的饭店里订到两桌。吃完饭打算去唱KTV,一路走一路问,结果没有一家有空包间!

然而都等到七点半了,还没来电话通知。姐夫毛了:“换一家!又不是非要在他们店里吃不可。”然而网上搜了一圈,稍微有点名气的餐馆都和都市菜园一样,“没得空位置了”。大家只好一边吃零食一边很不耐烦地继续等。终于,在8:10分左右,餐馆打来电话,我们一群人也顾不得形象,几乎是欢呼着出门的。

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安岳新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离安岳县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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