擦亮“安岳柠檬”金字招牌 ——四川省农技协柠檬专业委员会创新发展纪实
[摘要]——四川省农技协柠檬专业委员会创新发展纪实
■ 本报记者 张跃明
中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。资阳市安岳县是世界五大柠檬主产区之一，国内80%以上的柠檬产于此地，安岳县因此被誉为“中国柠檬之都”。柠檬产业是安岳县域经济发展独具特色的支柱产业，“安岳柠檬”商标成功获得“中国驰名商标”和“国家地理标志”的称号，2016年区域品牌价值达到173.61亿元。先后与中国农科院柑桔研究所、中国农业大学、西南农业大学等有关科研院校展开合作，完成数十项科技攻关项目，获得国家级、省级科技成果4项，制定了国家标准《柠檬》和5项四川省地方标准。
为促进柠檬的标准化生产，推动全县柠檬产业转型升级，2017年7月3日，四川省农村专业技术协会柠檬专业委员会（以下简称“柠檬专委会”）在安岳县成立，成为全国首个柠檬专业委员会。
“如今，柠檬专委会情况怎样？在推进全县柠檬产业发展方面取得了哪些成效？”近日，记者走进安岳县，就上述问题采访了柠檬专委会主任委员程萌。
聚沙成塔
成立全国首个柠檬专委会
“安岳县有289个柠檬协会，分布在40多个乡镇，像散落的‘金沙\’，各自为阵，不仅抗风险能力弱，而且也影响行业整体的竞争力。”安岳县科协主席李洪俊介绍，为改变这一现状，安岳县委、县政府及省市科协齐心协力，经过各方努力，把“金沙”垒成“金塔”，由安岳县金色柠都柠檬专业技术联合会、安岳县柠檬种植技术服务协会、安岳县通贤长虹水果种植技术协会、安岳县人和柠檬种植协会、安岳县周礼东林柠檬种植技术协会5家协会单位发起成立了四川省农村专业技术协会柠檬专业委员会，成为全国首个柠檬专委会。
县委常委、统战部长、县总工会主席唐通达在柠檬专委会成立大会上指出，全省农技协柠檬专委会落户安岳，为推动全县农技协转型升级注入新的动能，为推进安岳柠檬产业供给侧结构性改革增加新活力。希望柠檬专委会着眼服务群众、服务企业、服务行业发展，加强与各方的交流合作，切实发挥作用；加强与各个行业协会的合作，在柠檬生产、加工、贮藏等方面推广新技术、实施标准化种植、规范农业投入品使用等方面发挥重要作用；加强与广大种植户的联系，引导种植户积极参加技术培训、运用新技术，全面提高柠檬产量、提升柠檬品质。
经过考核，推选“资阳市优秀乡土人才”程萌为柠檬专委会主任委员，选举产生了副主任委员2名及委员6名，成立了专家技术团队，聘请了6名科研院所的专家作为柠檬专委会的技术核心，同时还聘请了20余名当地科技工作者及种植能手作为技术示范和技术推广骨干。
柠檬专委会以促进全省柠檬产业发展为目标，依托安岳现有柠檬种植协会为基础，辐射全省柠檬种植行业；研究建立柠檬产业科技开发、技术咨询、技术转让、技术推广、技术示范等服务体系；探索延长柠檬产业链条的可行措施；组织柠檬行业技术培训与技术交流；整合利用柠檬行业资源；谋求柠檬行业各经营主体和专业户的共同利益与发展。同时，柠檬专委会以柠檬种植、生产、加工、贮藏、营销为主要任务，统一按照现代柠檬标准化生产技术，为协会、合作社、家庭农场、种植专业大户等柠檬生产主体提供技术咨询服务；督促柠檬专委会会员按照安全绿色食品要求用药、用肥的生产规程进行生产，建立溯源制度，生产放心的安全食品；协调各生产主体参与市场流通和竞争，拓宽流通渠道，建立营销网络，搞好柠檬采收、贮藏、加工、销售一体化建设，延伸柠檬产业链。
截至2016年底，安岳县柠檬种植面积52万亩，建成基地乡镇41个，种植业主826户，果农11万户33万余人，现有各类柠檬协会289个，加工企业27家，加工18类30余个产品，加工能力达30万吨，销售企业3000余户，从业人员达12万人。目前，柠檬专委会各成员单位柠檬种植面积总和占全县的20%，示范辐射种植面积占全县柠檬种植面积的70%。
创新方式
培育柠檬产业利益共同体
程萌告诉记者，柠檬专委会通过整合优势产业资源，培育柠檬产业利益共同体，目前吸引了中化农业、安岳县金色柠都柠檬专业技术联合会、安岳县柠檬种植技术服务协会、安岳县通贤长虹水果种植技术协会、安岳县人和柠檬种植协会、安岳县周礼东林柠檬种植技术协会、安岳县恒丰农业科技服务有限公司、云南盈江县金色大地柠檬有限公司、云南峡谷明珠农业发展有限公司等数十家成员单位和200余户种植大户，凝心聚力实施“10+5”工程（10万亩高端高产优质柠檬种植示范，改造提升5万亩低产低质低效益柠檬园）。
据介绍，在10万亩高端高产优质柠檬种植示范方面，即首期发展3万亩以上，通过2～3年时间扩大至10万亩。示范片按照“三统一、一分散”原则打造，即：种植环节统一技术标准、统一农资供应、统一时间，分户具体执行；营销环节统一销售、统一品牌、统一加工标准，分户初加工及贮藏。在改造提升5万亩低产、低质、低效益柠檬园方面，柠檬专委会针对安岳柠檬以前建园早、基础设施落后、建设技术不规范、树势不强及老化等因素，造成柠檬产量低、质量差、效益低，对产业健康可持续发展不利等情况，在县科协及县柠檬产业局的支持下，实施打造5万亩低质量、低效益柠檬园的改造工程。通过增加基础设施投入、重剪新发、增施有机肥，水肥一体化技术推广、病虫防控标准化技术推广等措施提高柠檬产量和品质。
为促进柠檬的标准化生产，柠檬专委会积极创新服务方式，通过建立服务网络，解决技术推广“最后一公里”的难题。柠檬专委会先后共建220个网点；建立由专家及本土科技人员组成的技术团队，制定柠檬种植全程解决技术方案，技物结合服务效果显著，年营业额达7000万元；解决产业痛点，补足短板，在云南示范种植柠檬4000亩，解决安岳（7～9月）供货空档期，培育柠檬供应链；生产高端高品质柠檬，提高单价增加效益，实现生产者、销售商双赢；借力整合产业，引进中化集团，提供产、销、加、金融一条龙服务，延长利益链，实现增值服务。
通过创新服务方式，不仅加速壮大了企业，还取得了显著的社会效益。其中，直接社会效益：平均提高柠檬产量10%以上，优质果率提高12%以上，平均每亩至少增收800元，直接受益面积达10万亩以上，带动影响面积10万亩以上；企业增加就业400余人，受益农户4万余户，受益种植大户200余户。间接社会效益：通过精准测报，掌握最佳防治时间和推广高效低毒低残留农药，提高了防治效果，有效减少了用药次数和剂量，推广“有机肥+复合肥+中微量元素肥料”合理配方和水肥一体化技术，不仅降低了农资投入成本，还保护了环境，减缓了农药抗性产生，有利于产业可持续发展。
另外，柠檬专委会还积极开展***，对安岳县东胜乡合心村20余户贫困户进行重点帮扶，贫困户通过土地流转费、在产业园务工收入以及二次分红收入实现增收。
牵手“中化农业”
“小柠檬”与“大市场”深度融合
“根据安岳柠檬的现状和柠檬专委会转型升级的要求，下一步将整合资源，培育‘产、销、加\’柠檬全产业链集团公司。”程萌说，为加快推进农业农村现代化，柠檬专委会与中化农业合作，携手推进中化农业MAP示范农场项目，改变传统种植模式成本高、污染大、效益低的状况，促进“小柠檬”与“大市场”深度融合贯通。
据悉，示范农场以MAP（Modern Agriculture Platform，现代农业技术服务平台）为核心，解决农民“种地难、卖粮难”困境，为农民提供科学种植模式、农业投入品套餐定制、农业机械化配套、全程技术服务、农产品订单销售等全程社会化服务，让“安岳柠檬”生产更加绿色、土地更加高效、产出更加稳定、农民收入更有保障，将有力地推动小农户与现代农业发展有机衔接，极大地促进农业增效、农村增绿、农民增收，推动现代农业健康快速发展。
目前，在安岳县委、县政府、县科协等单位的共同努力下，中化农业西南分公司已在安岳县长河乡成立了长河源柠檬专业合作社，流转土地1200亩，投入资金近480万元，建起“中化农业综合示范基地”。此外，还将成立中化农业MAP作物技术服务中心、MAP农场商学院、“柠檬银行”（农业金融服务团队）等。
据了解，MAP农场商学院是链接基地与技术中心的纽带，以村为单位建立“社区信息化综合服终端”，覆盖主要主产区，通过“课堂理论+田间实践”“微信社群+技术论坛沙龙”等形式，按标准化生产月历定期对种植户进行培训，指导标准化种植，提供产业综合技术服务的供应商。
“‘安岳柠檬银行\’主要开展柠檬产销农业金融服务，通过农业金融服务，获取资金及产销过程中农资植入、产品销售等收益。”程萌介绍说，农业种植周期长，投入高，业主资金有限，对农业金融服务迫切性较大，就可通过质押基地产权开展融资服务；柠檬收储销售企业对金融需求较大，可通过代储环节质押果品进行融资业务开展。“中化农业授信柠檬专委会平台内种植大户1800万元的资金额度，从根本上解决在柠檬产前、产中、仓储、销售资金短缺问题。”程萌说。
“我们建设MAP示范农场的目的就是想在产业链上进行整合，通过智慧农业系统的搭建，实现农业技术标准的数据化、栽培管理和农场运营体系的智能化，打造能够提供线上线下相结合的综合解决方案，帮助农民科学决策，精准生产，不断提高农业生产率和市场竞争力，进而推动我国农业的现代化转型和农业供给侧结构性改革。”中化农业西南分公司总经理郭幼敏表示。
“成立柠檬专委会是为了更好地服务柠檬产业，下一步安岳县将筹建院士（专家）工作站，以科技助力主导产业发展。”李洪俊介绍说。
“柠檬专委会要加强与即将组建的柠檬产业院士（专家）工作站的合作，强化科技支撑，共同攻克技术难关，研发精深加工新科技新产品并作好推广普及工作。希望柠檬专委会携手柠檬院士（专家）工作站把‘安岳柠檬\’这块金字招牌擦得闪闪亮，为助推乡村振兴战略实施拿出新作为、作出新贡献！”唐通达表示。 （图片由柠檬专委会提供）
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安岳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离安岳县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。