四川省川菜创新大赛本月下旬在安岳举行首次在县级城市设分赛区 柠檬美食周活动同时启动
本报讯（许长江记者黄建伟）11月7日，记者从安岳县举行的2017“豪吉杯”四川省第三届川菜创新大赛（川中赛区）暨安岳柠檬美食周活动新闻发布会据悉，该活动将于本月23日至30日在安岳县柠都新城步行街举行。这是川菜创新大赛首次在县级城市设置分赛区。
据悉，本届川菜创新大赛（川中赛区）暨安岳柠檬美食周活动包括创新大赛赛事活动，“我喜爱的柠檬产品、柠檬菜品”评选活动，特色商品展销及食材推介活动，柠檬美食文化发展论坛，柠檬美食品尝活动等十余项主题活动。其中，川菜创新大赛赛事活动于23、24日举行，美食周活动将持续举办7天。
据介绍，安岳独特的地域色彩孕育出伤心凉粉、安岳米卷、盘龙黄鳝、坛子肉等一批集色、香、味、形、美为一体的特色美食。特别是近年来，安岳餐饮业创新发展，研发出的安岳柠檬风味宴、野菜养生宴荣获“四川名宴”荣誉称号，同时安岳柠檬风味宴还纳入了“新派川菜”名录，正策划创建“中国柠檬菜之乡”。这也成为安岳能够承接这次全省赛事活动的独到之处。
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