立秋了，很多东西﹃黄﹄了
□向晓吾
立秋了，时令进入金秋，大地的装扮即将变黄。我忽然想起，有一种成熟叫“黄色”。
黄字的基本定义就是一种颜色，黄色。《现代汉语词典》解释得很具体，“像丝瓜花或向日葵花的颜色”，原本跟“黄色小说”、“扫黄打非”里的“黄”无关，其主要引申义项包括“黄金”“蛋黄”“黄帝”“黄河”等。而在方言里，“黄”字还有2个广泛应用的特别义项，一是“外行”，二是“成熟”。
“黄”字表示“外行”的方言词语很多，比如“黄师傅”“黄棒”“黄浑子”，这些在《四川方言词典》里均有收录，可见其流行甚广，具体解释也不用照抄。但为什么“黄”字表示“外行”呢？没有查到权威解释，个人觉得来源于京剧里的唱腔“西皮二黄”。根据网络百科解释，无论以何种音调开始，“西皮”的过门儿总是归到“1、6”这两个音上，形成一种固定格式，而“二黄”的过门儿总是以一种形式开头，以另一种形式结束，演员以此为基调开唱，似乎跟过门儿的开头不搭调，这就是方言里所谓“开黄腔”的由来。说话、唱戏“不搭调”称为“开黄腔”，做事情不合节奏、“帮倒忙”自然就可以称之为“黄师傅”“黄棒”“黄帮手”了。
顺便说明，“开黄腔”不等于“说黄话”。《四川方言词典》将“黄话”解释为“横话”是准确的，“横话”就是“不讲道理的话”。但为什么“横话”会写成“黄话”呢？因为自贡、泸州等地将“横”字读成“黄”的音，“横起顺起”、“横细直粗”、“正房横房”里的“横”都读“黄”，久而久之，音误导致笔误，“横话”就变成“黄话”了。
在四川荣县方言里，“黄”字用得最广泛的意义指水果和农作物成熟，比如说“樱桃黄了”“麦子黄了”“谷子黄了”。水果未成熟之前呈青色，青悠悠的，谓之“青疙瘩”；麦子、谷子等作物成熟之前，果实和叶子呈绿色，绿油油的，等到成熟时，稻穗、麦穗都会变成黄色，叶子也变成黄色，大地呈现一片金黄，那是“成熟”的标志，谓之“黄”，简单直接。40年之前，有一个知名的小麦品种就叫“大头黄”，全国很多地方都耕种，现今50岁以上的人们可能都记得那种漫山遍野的“黄色”。
不独四川，用“黄”代表“成熟”的说法在其他地方也有，最简单的证明是广泛应用的成语“青黄不接”，《现代汉语词典》解释为“指庄稼还没有成熟，陈粮已经吃完”，没有成熟的庄稼是“青”，陈粮就是“黄”了，也因此，收获的稻谷又叫“黄谷”。北宋词人贺铸写过一首词，词句“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”名噪一时，贺铸也因此获得“贺梅子”的雅号。通俗解释，“梅子黄时雨”就是“梅子变黄时节下的雨”，后来简称“梅雨”，这里的“黄”正是代表“成熟”。“贺梅子”祖籍浙江，出生于河南，这首词写的江南景色，由此推断，至少从北宋起，“黄”字已表示“成熟”了，而且应用范围也不小。
令人疑惑的是，无论《四川方言词典》还是《现代汉语词典》均未收录“黄”字表示成熟的义项，但这个词义却真实地存在于现实生活中，不得不说这是一种疏漏或遗憾。
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