自贡考察组到兄弟城市交流学习小家禽家畜集中宰杀、白条上市

（记者 欧亚非）近日，由市市场监管局、农业农村局、商务局、城管执法局等多家部门组成考察组，专门赴达州、泸州，向兄弟城市学习小家禽家畜定点屠宰、集中检疫、白条上市等工作做法及经验。

期间，考察组先后参观了两市的定点屠宰厂和农贸市场，对两市小家禽屠宰厂功能设计、家禽屠宰流程、屠宰检疫检验、肉品品质检验、无害化处理等情况进行了详细了解，听取了农贸市场业主和经营户针对白条售卖和群众消费习惯等情况的介绍。

在实地参观后，考察组分别与两市市场监管、农业农村、城管执法、商务等部门，就推行小家禽家畜集中宰杀、白条上市过程中相关法律依据、实施方法、问题经验、后续处置等内容进行了深入交流。

考察组成员表示，此次考察大家受益良多，实行小家禽畜定点屠宰、集中检疫、白条上市是社会经济发展的大势所趋，也是保障食品安全，改善城市卫生，提升城市文明的重要举措，能有效预防和控制人禽、人畜共患疫病的发生和传播，保障人民群众身体健康和生命安全，达州、泸州兄两市好的经验和做法值得自贡借鉴。

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