全市餐饮单位复业率22% 目前只可外带或外卖方式供餐
（记者 欧亚非）2月29日，记者从市市场监管局了解到，近段时间以来，自贡市餐饮企业正在按要求规范，安全有序进行复业。截至目前，全市餐饮单位复业率为22%。记者了解到，市市场监管局于2月21日印发了《关于有序推进服务业企业（单位）复工复业期间进一步加强食品安全监管工作的通知》，对复工复业期间疫情防控和食品安全监管工作再强调、再部署。明确要求各复工复业单位建立健全防控制度，加强从业人员、场所设施消毒、原料采购验收、操作过程、外卖、打包及食堂管理，严格落实主体责任，严控风险，确保疫情防控工作有力有序推进。
图：餐饮商家贴出提供，只提供打包和外卖服务。
据介绍，目前，自贡市各餐饮单位在严格落实防控措施，保护职工健康，确保安全生产的前提下，可以复业，但不得提供桌餐，可使用外带、外卖方式供餐，严禁任何形式的群体性聚餐。
“在执行严格标准的同时，实施分类指导，提升服务质效。”市市场监管局相关负责人表示，对申请复业的餐饮单位，均及时安排人员对防控重点环节进行检查指导，对符合条件的经营者同意恢复营业，对不符合条件的提出具体整改意见。目前，全市已累计现场指导餐饮单位1880家次。
图：“饿了么”联合商家推出“安心卡”。
此外，针对餐饮单位暂停营业面临的经济压力，各餐饮单位积极与外卖平台合作，各级市场监管部门也积极牵线搭桥，指导餐饮单位开启外卖模式，新增火锅、烤肉等外卖店铺51家。据不完全统计，全市能够提供外卖服务的餐饮企业，现已有70%复工。
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