自贡开展灯会及节前食品安全检查

（记者 欧亚非）为切实加强春节、灯会期间的食品安全保障工作，确保广大市民“舌尖上的安全"，连日来，市食药安委组成检查组，对自贡市的节前食品安全情况进行了检查。

在彩灯公园内的餐饮区， 检查组详细了解了餐饮单位食品安全管理制度、食材来源储存、明厨亮灶、餐厨废弃物处置等情况。检查组提出，餐饮单位必须落实主体责任，严把餐饮安全关，保障食品安全，规范处置餐厨垃圾，杜绝一切食品安全隐患，为观灯游客提供干净、安全、放心的食品。

检查组还先后来到高新区海希生活超市、华商餐饮服务单位、沿滩果丰农贸市场等处，重点检查了卫生管理、食材来源及安全保障以及非洲猪瘟防控工作，对存在的问题提出了整改要求。检查组要求，各单位要进一步落实安全生产责任，开展节前隐患排查治理和应急管理。

与此同时，各区县食药部门结合“春雷2019"、农村食品安全整治、扫黑除恶治乱等近期重点工作的开展，持续加大市场检查、巡查力度，严格落实值班制度，做好食品安全突发事件应急准备，及时有效化解食品相关纠纷，切实保障全市人民过一个平安、祥和的春节。

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