自贡市举行餐饮食品安全“你点我抽”活动暨食用油专项抽检活动
（记者 卜一珊）为进一步增强自贡市食品药品安全监管工作的精准性，积极消除风险隐患，确保“灯会"和春节期间全市人民的“入口"安全，19日上午，自贡市举行了2018年餐饮食品安全“你点我抽"活动暨食用油专项抽检活动，三个抽样小组现场对20家餐饮单位进行抽样，并在近期将检验结果向社会公布。
抽样小组由监管人员、抽检人员、食药义务监督员、消费者代表组成。在华商美食城的良品小鲜餐饮店，抽样小组对消费者“呼声"高的火锅底料进行了抽样，并按照程序进行了信息登记录入、样品封样。记者看到，现场抽检的每一个环节都严谨、规范。“这个活动太好了，有幸参与整个抽检过程。整个过程公开、透明、规范，给我们老百姓吃了一颗定心丸，不仅增加了对食品安全监管的新认识，而且还更增强了对食药安全的消费信心。"消费者代表秦墟连连点赞，“希望下一步能将该活动的抽检范围延伸到农贸市场。"
“为了更加准确地摸清全市消费者对食品药品安全的关注焦点和热点，本次活动公开征集消费者关心关注的餐饮单位和食品品种，并有针对性地组织抽样检验。"市食药局的相关负责人介绍，今年1月10日，在全市大型火锅、串串香、特色兔餐饮店、大型中餐单位中，选择了40个大中型餐饮单位和10个抽检食品品种作为候选。经过一周的网络及现场问卷调查，共收到来自省内外的1260张有效投票，其中良品小鲜、盐工号子等20个餐饮单位和食用油、火锅底料等5个食品“得票数"最高，成为本次“你点我抽"被检单位和抽样品种。
市食药局的相关负责人士告诉记者，作为监管部门，提高公众参与食品药品安全共治的积极性，提升监管工作的透明度和公信力，增强市民食品药品安全感和满意度，是食药监人的工作职责和使命所在。自贡检验检测院将对抽检的餐饮食品按抽检指标和相关标准进行实验室检验，出具检验报告。“最终结果，市食药局将在春节前对外公布。"该负责人称，同时对本次活动抽检不合格的样品，由辖区食药局依法开展不合格食品核查处置。
活动现场，华商美食城餐饮单位代表还做出承诺，在经营中严把“ 十关"，诚信经营、优质服务，倾力打造“美食之府"城市名片，做响做亮盐帮菜品牌。食药监部门还进行了食品药品安全知识宣传。
新闻推荐
（记者赵永富）记者18日从国家统计局自贡调查队获悉，自贡市2017年物价水平总体呈现温和上涨态势，居民消费价格总水平（CPI）全年上涨1.3%，涨幅比上年低1.1个百分点。其中，食品价格下降2.5%，拉低CPI0.52个百分...
自贡新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离自贡再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。