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再登《天天向上》 他们为自贡代“盐”

自贡日报 2018-01-16 23:09 大字

(记者 陈莉媛 周姝)湖南卫视近两期的《天天向上》节目可以说被自贡人承包了,在自贡彩灯匠人梁思洁为全国观众展示了璀璨的自贡灯会和独具匠心的彩灯工艺后,1月12日晚最新一期播出的《天天向上》中,来自盐业历史博物馆的讲解员王莹、燊海井古法制盐代表性传承人游强做客节目讲述井盐文化、宣传盐都自贡,为自贡代“盐"。

节目一开始,主持人汪涵就抛出一个问题,对于“柴米油盐姜醋茶"中,节目嘉宾觉得哪一个是排在最重要位置的?不少嘉宾都选择了:“盐"。

天之馈赠,熬盐守艺。凿井、汲卤、制盐,世世代代自贡人用传承千年的制盐工艺守护着千年盐都。节目上王莹为现场嘉宾和观众介绍了自贡从东汉章帝年间(公元七十六年)开始至今近两千年产盐的历史,被誉为是“千年盐都"。简述了被誉为是世界石油钻井之父、中国第五大发明的“自贡深井钻凿汲制技艺"、作为自贡标志性建筑“天车"的捆扎技艺等。通过介绍让全国观众感受到了自贡近两千年博大精深的井盐文化及盐都自贡的独特魅力。

当经过历史几千年沉淀的盐,在人们日常生活中有什么样的重要作用?节目中,通过明星们的烹饪技艺将油、盐、酱、醋四种调味品完美的结合起来,在“榴莲炖鸡"这道菜中,放入自贡的井盐,燊海井古法制盐代表性传承人游强品尝后,都竖起了大拇指。

“以前是观众看综艺节目,这次在现场参与节目录制,感受完全不一样,"王莹告诉记者,自贡的彩灯、盐文化能连续两期登上《天天向上》栏目,对于自贡人来说感到非常骄傲、自豪,“这也极大提升了自贡的知名度,希望有更多人对自贡的悠久历史文化感兴趣,来为自贡打call!"

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