富顺白酒瞄准川酒“小金花”

四川日报 2020-06-01 06:15 大字

本报讯(记者 秦勇)5月28日,四川轻化工大学与自贡富顺县政府签署全面战略合作协议,双方共同打造酿酒专用粮标准化生产示范区,力争5年内在富顺建设标准化基地10万亩,富顺白酒品牌进入川酒“小金花”序列,推动富顺白酒产业发展。

富顺县重点发展水稻、高粱、玉米、小麦等优势农产品,四川轻化工大学在酿酒专用粮标准化基地规划设计、新产品推广应用、技术指导服务、订单式生产等方面给予支持,并充分发挥白酒酿造技术等优势,为富顺县白酒产业提供发展规划、产品研发、质量控制、品牌创建等服务,力争5年内把富顺县创建为四川省酿酒专用粮标准化生产示范区,培育成“川法小曲清香型”白酒优势产区,提升富顺白酒品质效益。

同时,双方还将在食品标准、食品安全、产品推广等方面合作,打造辣椒、花椒等盐帮菜系调料生产基地,提升富顺香辣酱、豆花蘸水等品牌影响力和价值,发展壮大调料产业;在含氟材料及含氟精细化学品、氟硅新材料等方面开展科研合作,延伸高端精细化工产业链条,打造有影响力的中国西部氟硅新材料产业基地。

富顺还将重组19户规模以下酒企,整合成13户企业,到2025年,该县力争培育10户亿元以上酒企,酒业主营收入突破百亿元,打造富顺酒业品牌,融入白酒金三角产业集群。

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