寻味川南（外三首）
◎刘东灵
乐山，内江，自贡，宜宾
一路川南腹地，溪山无尽
我们两个好吃之徒
只盼雨下得再透些
因此天空就更高些
一路美食也无尽
遇到家常黄辣丁
好比遇到几枚临街泼妇
遇到一碗滑肉汤
哇，岷江边
多么清秀的姑娘
还缺一位孙二娘
埋伏在七拐八弯的山边
二娘，请赐给我们奇花异食
和海碗美酒
如果执意要下毒
请让美丽的厨娘端给我
富顺豆花
严格来说
豆花并不是豆浆到豆腐的
过渡产物
它更像一场艳遇
一次短暂的爱情
像将军出去打仗
路遇了美景
于是停下来观赏
或者怀揣武侠梦想的人
跌入一座山谷
受到一位大师点化
由此获得了神功
总的来说
豆花是食物的灵机一动
只在极少数城市
被人们当作在世修行的日课
我有一位诗人朋友
到大城二十年
见惯了尔虞我诈和攀比攀附
这两年常退居他的小城
每日来上一顿豆花
间或还喝点小酒
生活简素
甚至朋友都不需要有
行笔于此
我真是羡煞了他
乐山烧烤
在大把的土豆、牛肉、鸭舌
之间，老板小心地翻烤着两瓣
小小的青椒
恍惚间，电炉上烤的是我
半生腾挪，才知道只需简单的配料
就能有更好的味道
香嫩适中，辣中有甜
表皮恰到好处的焦脆
内里道破万千的绵软
在岷江、青衣江、大渡河的交接之处
在乐山大佛、普贤菩萨的注视之下
在秋雨若福音的绵绵之中
在宁静的五通桥
一串青椒在烤架上发出嗞嗞的声音
李庄三白
李庄三白：白肉，白糕，白酒
江风浩荡，大快朵颐
直叹这才是人间
是人间就免不了战火
而李庄，不知哪儿来的福气
竟能一再躲过
以至于荫蔽逃难的人
上一次则是在抗战时代
逃难的人
最好的反抗就是
传承文明的火种
为此卧薪尝胆，坚韧不拔
创造不竭
并且不乏爱情故事
要活得生动
比如这江上的鱼、浪和船
要活得豪爽
李庄三白就是大块文章
吃饱喝足了
就该干吗
干吗去
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