陇上美食博览会张掖站活动在高台举行

高台讯（记者段海）第26届(网上)兰洽会陇上美食博览会“超霸杯”陇菜国际艺术节张掖站活动9月17日在高台举行。

当日，全市30多家餐饮企业和20多名烹饪大师齐聚一堂，纷纷展示出精心烹饪的美食。由15道菜做成的全猪宴色泽鲜亮让人垂涎欲滴；富有民族特色的裕固手抓羊肉、味道香润爽口；以“一带一路”为主题的锦绣甘州宴通过本地食材制作出造型各异、形象生动的佳肴；更有菠菜、西红柿、胡萝卜等口味的搓鱼子让人眼前一亮。

据悉，活动菜品选用本地食材制作，合理使用原材料，避免加工过程中浪费；参展菜品一律回收，禁止浪费。此次活动全方位展现了张掖地标名菜、名宴、名锅、名小吃、名店的美食特色和美食文化创新成果，对提升金张掖餐饮品牌影响力，提振餐饮消费市场具有积极作用。

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