居民食物消费量调查项目在张掖市顺利启动
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康。为贯彻落实国务院《“十三五”国家食品安全规划》精神，加强全国及张掖市食品安全风险评估工作，培养和提升地方食品安全风险评估相关能力水平，2020年8月25日，全国居民食物消费量调查项目在张掖市顺利启动。
据悉，此次调查项目主要针对目前我国食品安全的突出问题和百姓关注的热点展开，国家食品安全风险评估中心将在全国范围内开展“居民食物消费状况调查”，收集人群消费量及消费习惯等基础数据。
张掖市作为全国的调查监测点之一，将在甘州区开展3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的食物消费量调查。以调查员入户调查的方式进行，对住户人群采用非连续的3天24小时回顾调查法、过去1个月内食物频率法，以及家庭食物称重法调查在过去一段时间内以含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况，并对调查人群进行体重、身高测量。其中问卷调查内容包括基本信息收集，含油、盐、糖的各类食物的消费量、消费频率、包装材料、生产加工方式等多项内容。
此次调查数据将为国家制定相关食品安全标准和监管措施提供科学依据，进一步补充完善国家食物消费基础数据库，继续夯实“十三五”期间国家食品安全风险评估工作基础，同时促进全国食品安全风险评估工作，进一步提升食品安全风险评估工作能力，为广大群众消费饮食健康提供科学有效保障。（田媛媛）
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