临泽大力发展肉牛优势特色产业
□郭浩
近日，走进临泽县蓼泉镇墩子村肉牛养殖小区，养殖户刘忠雄正在给150多头肉牛投放饲草。刘忠雄已有13年的养牛经验，前些年，他在内蒙古承包牧场进行奶牛养殖，由于种种原因，2017年底回到家乡，凭借丰富的养牛经验从事肉牛养殖，仅去年一年肉牛养殖获利40多万元。
据刘忠雄介绍，现在圈里的这150头牛是今年养的第一批，再有几天就能卖了，去年圈里养了500头牛，到年底剩了100头，出了400头，一年收入在40至50万元。今年圈里目前有150头牛，计划再进100多头。他是2017年入驻养殖小区发展的，集中养殖场地大，养殖规模能上去，搞防疫比较集中，客户多，销售渠道也广。
近年来，临泽县把肉牛优势特色产业集群建设项目作为农业产业结构调整和富民强县的重要工作来抓，发挥资源优势，通过龙头带动、机制创新，充分利用有利条件，以建设全省肉牛产业大县为契机，着力推进肉牛产业向纵深发展，呈现出快速健康发展势头。
按照“标准化养殖场建设+数字化+品牌化+市场化”产业链发展格局，充分利用自然资源优势，加快肉牛养殖由粗放型、分散型经营向规模化、标准化生产转变，逐步建设技术装备先进、基础设备齐全、区域布局合理、专业生产优化、规模经营良好、企业管理高端的优质肉牛养殖生产加工示范基地，为全省乃至全国肉牛产业发展提供了成功和可借鉴的模式经验。
该县旭丰肉牛养殖专业合作社2013年创建成立，成立之初只有2栋圈舍、100多头肉牛，主要以收购、贩运经营为主。2014年，合作社利用荒滩资源优势，兴建高标准肉牛生态养殖基地，在政策引领带动下，不断发展壮大，现已建成双列式圈舍6栋、单列式1栋。合作社负责人周伟光介绍：“今年，合作社将进一步扩大养殖规模，出栏肉牛5000多头。肉牛数量比去年增长75%以上，同时购置了50余万元的机械设备，养殖过程基本实现了机械化。”
该县每年在县委1号文件中制定牛产业扶持政策，扶持资金在500万元以上，重点支持肉牛良种推广、优质饲草基地建设、秸秆饲料化高效利用、标准化养殖小区和肉牛产品加工流通等方面，提高资金使用效益，改善肉牛产业生产条件，主要产品生产、加工基地不断巩固，品种更加丰富。
县畜牧技术推广站站长李廷全说：“坚持增加农民收入这一核心，以肉牛产业集群建设项目为契机，大力实施肉牛产业创新驱动发展战略，着力做大做强肉牛产业。截至目前，全县已累计建成饲草生产加工企业8家,今年新建优质肉牛养殖园区10个、牛肉及副产品大数据信息平台建设项目2个，计划修建牛羊肉分割及附属品加工企业1个，全面构建肉牛产业全产业链。”
积极开展西门塔尔肉牛品种创新、技术创新，优质肉牛基地建设及产品加工流通不断延伸，形成肉牛产业产加销一体化发展体系，全县肉牛产业由“小特产”转变为“大产业”，空间布局由“平面分散”转变为“集群发展”，主体关系由“同质竞争”转变为“合作共赢”。同时，肉牛产业收入在农民人均收入中的比重显著提升，去年全县肉牛饲养量23.5万头，肉牛存栏15.4万头，产犊3.63万头，出栏量达8.1万头，肉牛总产值16.66亿元，肉牛改良率达96%；现有千头以上牛场15个、百头以上牛场45个。
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