红红火火迎丰收 合黎镇做优做强辣椒产业纪实
本报记者祁晓蓓
金秋时节，来到高台县合黎镇八坝村的辣椒晾晒场，映入眼帘的辣椒干宛如一片红色海洋，货运车来来往往，不停地输送辣椒。为使辣椒均匀受热，晾晒场地面上铺着厚厚的一层砂石，农户们翻晒着辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。
合黎镇辣椒栽培历史悠久，由于气候、土壤等自然条件适宜于辣椒种植，所产辣椒品质优良，该镇辣椒主要栽培区域为七坝村和八坝村，全镇其他各村有少量栽培，近年来栽培面积保持在1500亩，主栽区域八坝村栽培面积达1000亩左右。近几年，镇村两级充分发挥资源优势，进一步加大辣椒新品种新技术的试验示范和推广应用力度，全力推动辣椒产业提质增效，有效增加群众收入。
县天骄果蔬专业合作社负责人杨自有告诉记者：“为有效保持和提升辣椒品质，镇村两级持续开展辣椒新品种引进、老品种提纯复壮选育和各类新技术的推广应用，引进参试辣椒新品种12个，经过近几年的品种对比试验，选育出航4、航7、H5、D3、宏丰、老线三等产量好、色价高、品质优的适宜本地种植的辣椒主栽品种6个，并对本地主栽品种线三辣椒持续开展提纯复壮，恢复原有特性，使其保持本地辣椒品种特色。”
“针对当前辣椒种植普遍采用传统垄膜沟灌的实际，积极引导有条件的种植大户采取用水少、成本低、肥效好、产量高的辣椒平塘膜下滴灌技术种植辣椒，探索解决当前辣椒大面积种植中劳动力成本过高和不适宜机械化作业的问题，并通过示范总结优化后将在今后逐步推广应用。同时大力开展辣椒病虫害防治、有机肥肥效实验等多种试验示范，进一步提升辣椒品质，增加产量。”七坝村党支部书记刘宝说。
近年来，为进一步培育辣椒特色品牌，做优做强辣椒产业，切实促进群众持续增收，镇村两级着力在拓展辣椒市场领域和解决辣椒贩销方面下功夫。依托本镇仰光辣椒制品有限公司、县康源蔬菜专业合作社，坚持“公司+合作社+农户”的发展模式，按照“统一品种、统一肥料、统一管理、统一采收”的要求，采取订单方式引导和鼓励农户入社种植辣椒300亩左右，辣椒制品远销省内外，有效解决了所产辣椒品种混杂、品质下降的问题，提高了辣椒产值，提升了辣椒品牌知名度和市场影响力，增加了群众收入。同时大力扶持辣椒种植、贩销大户组建专业合作社，解决农户辣椒销售难、价格低的问题。近年来共组建七坝村天骄果蔬专业合作社、八坝村吉瑞辣椒专业合作社等辣椒贩销合作社8家，所贩销辣椒占全镇辣椒产量的95%以上，有效保证了群众收益。以天骄专业合作社为主，计划建设投资500万元的辣椒原料初加工项目1个，新建30吨辣椒烘干线一条，实现辣椒初加工能力。
今年，该镇辣椒种植总面积增长34.5%，亩产量增长达5%左右，收购价格预计每公斤1.6元，预计亩收入最高可达到4000元左右，较去年增长约10%。由于所产辣椒品质好，吸引了一批贵州、湖南等外地客商前来以鲜椒方式进行原料采购，进一步扩大了合黎辣椒的知名度。镇上有关负责人说，我镇将持之以恒地推动辣椒品质提升、产量增加、投入减少、收入提高，逐步打造辣椒产加销一体化链条，切实做优做强辣椒产业，不断提高“高台辣椒干”国家级地理标志农产品的品牌美誉度和市场竞争力。
据了解，该县今年辣椒种植面积达18000多亩，年总产辣椒32000多吨，精心打造“高台辣椒干”农业标准化生产基地，培育了涉及辣椒种植、生产、经营、销售的生产企业和经济合作组织29家，认证绿色辣椒企业8家，辣椒种植和加工已成为当地农民致富增收的特色产业。
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