高台小螃蟹走出国门闯市场
□段海王健张亚美
“现在我们每天打捞1000多公斤螃蟹，主要销往上海、北京等地，其中一部分出口到新加坡、马来西亚、日本等国家。受新冠肺炎疫情影响，今年的出口量比去年少。”马健说。
嘉峪关客商马健从2018年开始在高台县承包刘家深湖、公家墩等水库养殖螃蟹。为保证养殖的螃蟹品质，他每年从江苏等地购买伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等水草用于改善养殖水底生态环境，给螃蟹提供丰富的营养。马健说：“高台的水质偏碱性，可以很好地去除螃蟹的腥味，在南方市场很受欢迎，去年销售收入达到300多万元。”“这边的螃蟹生长环境各方面都好，比较天然，不论是出口到国外还是在上海销售，很受顾客青睐。”前来订购螃蟹的上海客商田和平说。
此外，马健从螃蟹选苗开始严格把关，投放生长周期相对较短的辽蟹，比南方螃蟹提前一个月上市，有效错开了销售高峰期。产品除销往周边市场外，去年马健积极与北京、上海等地客商合作，良好的品质让螃蟹走出了国门。“今年我们的螃蟹总产量能达2万公斤左右，其中向国外出口5000多公斤。”马健说。
近年来，高台县利用良好的生态环境和丰富的湖库水面资源，通过加大科技投入、政策扶持等措施，引导群众发展湖库大水面无公害河蟹养殖，走产业化养殖、品牌化经营的路子，着力培育渔业经济新的增长点。目前，全县水产养殖面积2.7万亩，其中螃蟹养殖面积达1.9万亩，预计实现收入达到近700万元。
“下一步我打算进一步扩大养殖面积，让更多国家的人吃到中国大西北养殖的螃蟹。”马健信心满满地说。
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