吴堡县贾家山村发展特色产业助力乡村振兴产业旺 村子富 日子美
通讯员 韦江江
吴堡县辛家沟镇贾家山村近年来大力发展山地苹果、吴堡青梨、生猪养殖等传统特色产业，不断壮大村集体经济，有效激发了乡村振兴活力。目前，贾家山村集体经济年收入达30多万元。
荒山变果园 村民心里甜
山地苹果园是贾家山村集体产业之一，平日村民在这里务工，每人每天可得150元工资。2018年，贾家山村成立了村集体经济合作社，流转农户撂荒土地，发展山地苹果510亩、吴堡青梨50亩，其中398亩山地苹果以每亩160元的价格承包给陕西果业黄河有限公司，每年为村集体带来6万多元的收入，其余112亩山地苹果和50亩青梨由村集体管护。而承包给陕西果业黄河有限公司的山地苹果园，除技术人员外，也都由贾家山村村民进行管护。
今年51岁的贾武荣以前是一名货车司机，常年在外开车，收入不稳定，很少回家。2020年4月，贾武荣被陕西果业黄河有限公司聘为山地苹果园的员工，每月工资4000元，从此既能照顾家人也有了稳定的收入。看到村里许多人都成了“上班族”，一些在外打工的人也陆续回到家乡发展产业。
建起养猪场 拓宽致富路
贾家山村位于辛家沟镇北部，总土地面积13800余亩，其中耕地面积7800余亩，共有376户915人，以种植、养殖、运输为主要经济来源。
为了进一步壮大村集体经济，贾家山村通过联村共建的形式，与周边3个村联合建起一座存栏2000头的现代化养猪场。“这个养猪场于2019年开工建设，2021年5月投入使用，每年可为贾家山村集体带来27万元收入。”贾家山村党支部书记贾桂平介绍，“养猪场的建成投用，还为县上培养的畜牧兽医乡土人才发挥作用提供了新平台。”
24岁的张旭寅是县上推荐到榆林职业技术学院畜牧兽医专业学习的55名定向委培生之一，毕业后被安排在贾家山村的养猪场带薪实习，除享受同类事业单位人员工资待遇外，每月还能拿到1000元的生活补助。
“这是一种完全不同于传统养殖的模式，市场前景很不错。”贾桂平说，“通过与吴堡县利农裕民养殖有限公司签订承包协议，村集体有了稳定的收入。同时，养殖场计划对生猪粪便进行加工处理，有效利用养殖场粪便资源，通过养殖与种植相结合的方式，实现经济效益和生态效益双赢。”
做大豆腐坊 培育带头人
在贾家山村的摩天岭山脚下有一股清泉常年不竭，水质甘甜清凉。当地人介绍，这股泉水一年四季不会结冰，在过去，每逢过年家家户户都用泉水做豆腐。
今年56岁的贾建平已经做了30多年的豆腐，是十里八乡远近闻名的“手艺人”，他做的豆腐质地细腻，口感滑嫩，每天都会被抢购一空，村里遇上婚丧嫁娶等大事，都会找贾建平提前定做。
为了让山泉水豆腐成为村里的致富产业，贾家山村在2020年建起一座属于村集体的山泉豆腐坊，并以每年1.2万元的价格承包给贾建平经营。
做豆腐是个辛苦活，每天起早贪黑，原本已经打算“退休”的贾建平，接过村集体交付的担子后，打起精神，坚持“匠心”制造，在每一道工序上精益求精，豆腐坊日产300多斤豆腐，品质好、口感佳，供不应求。
致富不忘众乡亲。贾建平靠做豆腐帮村集体增加了收入，他还鼓励村里人多种黄豆，以高出市场价的价格收购村民自种黄豆5000多斤。
“下一步，我要利用豆渣等废料兴办养牛场，带动更多的人致富。”贾建平对以后的发展充满了信心。
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