吴堡:沙画绘制空心挂面致富路
在特制的有灯光映照的沙画台上，一掬细沙通过一双灵巧的手，瞬间变成了一幅惟妙惟肖的沙画；沙子在指缝中撒落，仿佛被赋予了生命，不一会儿工夫，一架洁白如丝的手工空心挂面便跃然眼前……这是近日吴堡县石城管理所职工刘伟创作《非遗助力精准脱贫，挂面成就致富梦想》沙画视频的一幕。
手工空心挂面产业是吴堡县名副其实的脱贫“香饽饽”，2014年因《舌尖上的中国》栏目关注而声名鹊起。如今，吴堡县张家山镇挂面专业生产户有500多户，年产值更是达到4000多万元。在这个5分钟的视频里，千沟万壑的黄土地、特色浓郁的窑洞群、头戴羊肚子毛巾的老农、施展做挂面绝活儿的师傅……构成了一幅精妙的陕北地域风情画，如同一部微电影，生动逼真，诗意地将故事娓娓道来。
因喜爱沙画艺术，刘伟在上班之余学习多年，如今已是中国沙画艺术研究学会理事会委员之一的他说：“我一直喜欢吃酸汤挂面，有一次，我去张家山镇实地观看了农户制作手工空心挂面的流程，当时脑海中就萌生出一个想法，用沙画来把家乡的手工空心挂面制作技艺和饮食文化展现给大家，让更多的人了解这一扶贫产业。”于是，被列为陕西非物质文化遗产的手工空心挂面，就成为刘伟的创作灵感。“以后，我会将沙画与吴堡风土人情、传统文化不断结合，让更多的人关注我的家乡。”刘伟表示。
辛亚娥本报记者刘美
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