东方红故乡枣花飘香

西安晚报 2018-07-27 05:53 大字

高润红向记者介绍红枣产业佳县醉美石窑

正值仲夏时节，记者从塞上明珠榆林市出发，驱车约一个小时就到了佳县县城。以“沐浴枣花芬芳、畅游万亩枣园、体验黄河风情”为主题的佳县首届枣花节暨红枣产业发展论坛在这里刚刚落幕，行走在被称为中国“一号公路”沿黄路佳县段，黄河岸边飘来的正是枣花香。

佳县古称葭州，位于陕西省东北部、黄河中游秦晋峡谷西岸，历史悠久，人文荟萃，古迹遍布，是著名的革命老区、中国红枣名县。佳县沿黄公路沿线红枣产业富集，全县83万亩红枣种植面积分布于沿黄土石山区，沿黄路的贯通，对于佳县10多万的枣农说，是一条平平坦坦的经济路。

枣商高润红

承包枣林3000亩红枣远销多国

40岁的高润红是佳县佳芦镇人，1995年初中毕业后就辍学在家，祖祖辈辈依靠红枣生活度日，看到红枣因为加工粗糙、交通不便的原因而不能卖出高价，高润红就萌生了外销红枣的想法。最初，高润红开着三轮机动车在佳县到处收购红枣，然后将购买回来的红枣分选出各个品质，接着向附近的省市销售，赚取其中的差价。虽说有点辛苦，可比采摘下的红枣让别人收购能多赚不少。

“开始种枣贩枣是为了吃饭生存，现在的目标是让乡亲们有活干、有钱赚，能脱贫致富。”在高润红承包的枣林里，他指着枣树说：“你们看到的这种枣树比较低矮，这是新型的降高塑形低枣树，剪掉过高的主干，分散旁枝，提高产量。”

2006年，高润红将这些年依靠贩卖红枣挣的钱修建了烤房，开始了对红枣的初级加工。高润红说：“当时黄河边全是崎岖小路，我开着三轮车颠簸走上一天的路，才能收一三轮车的枣，为了收枣还要绕路很久。一旦遇到下雨、下雪的天气根本无法行走，交通特别艰难。”

直到2011年，高润红成立了佳县红润枣业专业合作社，他积极带动乡亲们劳动致富。附近村里的乡亲们，男人们帮忙把红枣放进烤房进行烘干作业，女人们帮忙分选红枣品质，糊装纸箱。来帮忙的女人们都能多赚一万多块钱。乡亲们有活干，有钱挣，自己的红枣专业合作社也不断地发展壮大。

2017年10月，沿黄公路的全面贯通，让高润红对红枣产业的发展产生了新的思路。到2018年初，他积极响应政府号召，流转土地3000余亩，周边6个村子的红枣林由他一个人承包，根据国家政策补贴的钱他一部分交给村民，一部分用来投资管理枣林。枣林太大太多，高润红就雇佣附近的贫困户来帮忙。“国家对贫困户这么关心，来我枣林里帮忙也是贫困户优先，管吃管住，一天给150块钱。”高润红说，“这么多红枣，我要把咱们黄河滩红枣打造成知名品牌。沿黄公路通车后，许多外省的客商都顺着沿黄路来我的厂子里购买红枣。”

记者了解到，高润红已经研究开发了红枣的深加工，并给大型药企和宁夏的茶厂提供制药、制茶的红枣，同时与西安一家出口公司合作，优质的红枣已经远销美国、德国、日本等国家。

“佳县红枣个小甜美，我相信佳县红枣因沿黄公路而扬名海外”。高润红蛮有信心地说。

蜂农陈亚林

沿黄公路贯通咱蜂农收入增

枣花是非常优质的蜜源。枣花香吸引了大批蜂农汇聚在沿黄的枣树滩里。

在佳县白云山下的枣林边，蜂农陈亚林正忙个不停，看到记者到来，便将记者带进了他的帐篷，一张铁架床，简单的生活用品，最引人注目的是地上的几个装满蜂蜜的大桶。

“我从40岁开始养蜂，到现在五年了，每年都是奔波在全国各地，追花逐蜜。三到四月的油菜花，五月的槐花，六到七月的枣花，不同月份有不同的花，哪里有花我们就要到哪里去采蜜，一次搬迁就是一次远行。”陈亚林说，“佳县到吴堡之间的枣花是西北地区最大的枣花密集地，我们每年都会来，但是原来要坐大车绕路很远，沿黄公路的全线贯通，对我们赶时间的养蜂人来说具有‘划时代\’的重大意义，交通便利了，为我们省了一大笔的成本费用。”

陈亚林介绍说，每年的六、七月份，沿黄路上的蜂农有上千家，都是为了枣花而来，现在交通便利了，来的蜂农也就更多了，现在沿黄路上游客增多了，零售的蜂蜜也有所增加。

“养蜂除了蜜源，最重要一点就是水源，两公里内没有水源就不适合养蜂了，而沿黄公路恰好满足这些条件，这个地段是蜜蜂的天堂。”陈亚林说。

村民王爱国

倾所有积蓄建“沿黄驿站”

在佳县上高家寨乡王家山村，做了20年餐饮的村民王爱国花光了所有积蓄修建了陕北特色石窑洞，取名醉美石窑。醉美石窑东临沿黄旅游线，南北靠近神佳高速，西接榆佳高速，地理独特，交通便利。醉美石窑因坐落于沿黄旅游线黄金地段，能为沿黄游客提供食、宿、休闲一体化的高品质服务，故又名“沿黄驿站”。

从佳县城区出发，在佳县王家砭镇下高速后顺着路一直向东，途经上高寨便民服务中心，就来到了佳县王家山村，这里是佳县的最北边。用不了几个月，这个村子到沿黄公路就通车了，游客不绕路就可以便捷地来到王家山村体验陕北窑洞建筑了。

记者驱车一路向东，道路两边栽满了枣树，枣花香便迎面而来。行走大约10余公里，就到达了目的地，道路墙边是石头雕刻的各种农具，最先跃入眼帘的是一块占地达99亩的陕北石窑洞，左边的空地上是停车场及一个家畜养殖场，路边的杆子上挂着灯笼，上面写有陕北方言。窑洞的右边是一块菜地，西红柿、西瓜、香瓜、青椒、豆角等等各种蔬菜应有尽有，正在打理菜园的一位村民告诉记者，这些瓜果蔬菜是让来游玩的游客自己采摘品尝的。

“醉美石窑以陕北固有的丘陵沟壑以及厚重广袤的黄土高原为背景，以陕北农牧民风民俗为底蕴，以毛泽东率领共产党转战陕北的红色革命历史为灵魂，以石雕、木雕、铜雕等各种艺术雕塑为衬托，将醉美石窑打造成乡村旅游标杆、黄土高坡上具有陕北传统文化特色的大型综合性四合院，以此唤醒人们对传统文化的回味，对红色革命的记忆。”王爱国说，“整个石窑前前后后投资了8000万元，花光了我开饭店20年的积蓄。”

石窑的一层目前是陕北最大的窑洞四合院，窑洞里面既有现代化的厨卫电器，也有陕北风格的土炕，家具全部是红木材质，太师椅、脚踏床、沙发茶几等，让人如同来到了古时的富贵人家。而窑洞冬暖夏凉的特征只有你走进去以后才能感受得到。

从一层至五层都是客房，游客可以根据需求进行选择，有的是窑洞套间，可以采摘蔬菜自己做饭，有的是单间窑洞，适合两人居住。在窑洞的最顶层，是红色游览区，这里记载了毛泽东转战陕北的故事，记录了毛泽东转战陕北这105天的重大事件，为游客重现了中国革命历史上波澜壮阔的一幕。

王爱国告诉记者，醉美石窑一定会是沿黄公路上的最美驿站，这里可同时容纳200余人就餐住宿，这里还有陕北杂粮园、陕北蔬菜园、陕北瓜果园、陕北家畜园、陕北文化墙、野炊露营园、东方红展馆、图书室、乒乓球室、篮球场、水上娱乐等配套设施。

醉美石窑建成后，王爱国不忘当地群众，拿出100多万元，帮助贫困户建20个蔬菜大棚，带领村民致富，同时带动当地贫困户创业，吸收周边闲散劳动力，为本地土特产滞销、招商、深加工搭建平台。极大地解决了周边村里贫困户的就业问题。“醉美石窑就要进入运营阶段了，餐厅、客房服务员以及保洁员、种菜员等需要70余人，全是周边的村民，蔬菜大棚建成后，我也会比市场价高收购蔬菜，这样我饭店的客人也能吃上放心的绿色蔬菜了。”

虽然每月的开销很大，但是王爱国坚信醉美石窑将会是沿黄公路上一道亮丽的风景线。

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