“指挥部不撤 我们也不撤”
志愿者们正在切菜
文图/本报记者 杨晓慧
“每天早上起床的时候特别无力，但只要到达配餐的地方，就感觉像上了发条一样，浑身都是劲。”爱心企业负责人曹丹说。
7月27日起，曹丹与绥德县青年企业家协会10多家会员企业负责人共同办起了爱心盒饭，免费向抢险救灾工作人员及救援队、志愿者等提供盒饭，让这些爱心人士能吃上热乎乎的饭菜。据了解，这些爱心企业家中，不少人自家的店铺遭受重灾，却全然抛之脑后，全身心投入到爱心事业中。曹丹告诉记者，只要指挥部不撤，他们也不会撤，要一直做下去。
爱心企业一拍即合决定做盒饭
本次爱心盒饭的发起人曹丹是绥德县一家餐馆的负责人，暴雨时人在老家的她，第二天赶回县城，并联系同是绥德县青年企业家协会的延波、薛建成、王峰等人，商量为救灾做一点事情。“我们就是搞餐饮的，而救灾人员又吃不上热乎的饭，所以大家商量后决定做盒饭。”曹丹说。
说干就干的几个人采购好了10桶食用油、20袋大米、200斤肉、土豆、茄子、粉条等食材后，将做饭的地方选在名州镇刘家湾村占地600多平方米的企业中央厨房。“当时县城水电不方便，但我们企业的中央厨房水、电、气等都很方便，而且道路也相对顺畅，基本满足做盒饭的需求。”曹丹说。27日上午打电话联系；当天下午，第一批爱心企业的盒饭便送到救灾人员的手里。“看到他们吃上了热乎的饭，我们心里就踏实了。”薛建成满足地说。
担心送餐人员不够，曹丹还将自己在米脂的妹妹和在延安的弟弟叫了回来，当天爱心企业家们用自己的7辆车，每人跑了六七趟，将热乎的饭菜免费提供给救灾人员。
每天免费提供盒饭约6000份
“指挥部120份……”
“神东救援队100份……”
“中心敬老院安置点240份……”
薛建成的笔记本上密密麻麻地记录着每天供餐的地点、份数、联系人等信息。负责外联的他手机不离手，不停地接打电话。“现在，平均每天提供6000份盒饭，最多的一天，我们送出去2万份盒饭。”薛建成说，现在有的安置点有免费饭菜，而且爱心人士送饭的多了，所以提供的数量减少了。
除了县城的救灾人员，他们的爱心盒饭还送到了30公里以外的三十寨。那里是绥德水源保护区，每天都有近30名工作人员开展水质监测等工作。因为地方偏远且路况不好，那里的工作人员几乎一直以方便面、面包等充饥。曹丹得知这个信息后，专门绕路每天定时将饭菜送给他们。
说起最让他们感动的事情，曹丹说，7月31日上午，自己把饭菜送给县城里疏导交通的吴堡交警时，他们连着说了10多声谢谢。曹丹告诉记者：“当时我太感动了，并告诉交警，送饭是应该的，让他们吃饱，绥德人民感谢他们的付出。”
吸引30多名志愿者主动加入
7月27日，担心人员不够，爱心企业将自己的员工全部抽调到中央厨房帮忙做饭。7月28日一早，便有闻声而来的志愿者帮厨。截至7月31日，志愿者数量达到了30多名。
今年49岁的黑新利便是其中一位。27日早上，因为自己的车挡住了邻居的车，在挪车时，他得知中央厨房需要志愿者，黑新利跟着就来到这里，并开着自己的越野车送盒饭，一天最少四五趟。在甘肃干工程的他，其实早就应该回去了，但他将活儿交给了别人，一直留在这里免费“跑腿”。黑新利告诉记者，自己每天干得特别来劲，困难面前，就应该团结一致，现在挣钱不重要了。
“自洪灾发生以来，我就没见过自己的孩子，我婆婆现在一个人照看三个孩子，其他人都投入到救灾中了。”绥德县第五幼儿园园长宋佳边说边削土豆。刚处理完幼儿园内的淤泥，没有休息的宋佳又来到中央厨房做起了志愿者。洗菜、切菜、削土豆、打盒饭……有什么活儿她就干什么。
在采访中，黑新利、宋佳等志愿者纷纷表示，每天浑身都是劲，能够为救灾贡献一点自己的力量感到特别满足。
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