午餐服务 让学生把好习惯带回家 榆阳区试点课后服务午餐供应
学生在教室集体就餐
为有效解决城区义务教育学校放学时间与家长下班时间不匹配问题，充分发挥中小学场地条件和管理优势，破解学生课后监管难题，增强教育服务能力，榆林市榆阳区3所学校作为试点开展课后服务午餐供应工作。日前，记者走进榆林市第十八小学，了解课后服务午餐供应情况。
学生集体教室就餐老师陪餐
榆林市第十八小学校长李彦飞告诉记者，该校的课后服务模式为“一午餐两服务”，包括午餐服务，学科辅导服务和兴趣培养服务。校内午餐工作作为全区试点在该校实施，学校融“好服务、好营养、好习惯”于一体，通过专人配餐、教师陪餐、志愿送餐等措施为学生用餐做好保障，解决学生就餐问题。同学们都在教室就餐，陪餐老师指导学生做好午餐的自我管理，每个班级都进行就餐礼仪、感恩、勤俭节约等主题教育，同时让学生把好习惯带回家，影响家长，带动全家，通过“小手拉大手”传递正能量。
每天11:30，各班级学生志愿者都会到学校配餐间取餐具和中午的配菜，低年级由高年级学生给取餐。各年级取到餐后，由两名陪餐老师和学生志愿者给学生打饭，学生在教室内依次排队打饭，然后老师和学生一起在教室内就餐。记者在走访中看到，学生从取餐，排队打饭，再到就餐，整个过程井然有序。
让学生把好习惯带回家
当日在教室陪餐的刘老师告诉记者，学校开展午餐服务以来，班上的学生都很积极的报名参加学生志愿者，争着为班上学生取餐、打饭。同学们吃饭也不把饭菜撒落在桌子和地面上，保持桌面和地面清洁。因为一个班级的同学都在一起吃饭，大家都能看到对方的吃饭状态和行为举止，这样长时间的一起就餐，会让孩子养成良好的饮食习惯，把好习惯带回家。
榆林四海食品配送有限责任公司负责人贺聪明说：“课后服务午餐供应是一项民生工程，对于我们送餐企业来说，一定要为广大学生服务好，让他们吃得放心，吃得舒心。为保证午餐的营养均衡，我们精心设计菜品，做到每日有鸡肉、猪肉、绿色蔬菜、汤和水果，10天之内保证菜品不重复。我们专门安排了备用餐，不够吃时，学生可随时补餐。在生产环节，职工进入生产区一律要求从头到脚的包裹和消毒，再经风淋室臭氧除尘消毒。生产车间配备国内领先的生产设备，生产、加工、分检、配送全程电子监控，午餐食品配送前安排品控部人员试吃，有效保证食品的质量安全。”
李彦飞说，在课后服务内容方面，学校充分挖掘资源潜力，注重学生个体差异和兴趣培养，开展丰富多彩的活动，做到“三融合”学科答疑辅导和学科培优提升相融合、艺术特长与兴趣培养相融合、STEAM教育理念与各学科拓展课程相融合，为学生提供包括学科辅导、思维训练、艺术及体育锻炼等六大类近118个小项目的素质教育课程内容，其中艺体类有国画、器乐、足球、武术、腰鼓等，生活技能类有陶艺、剪纸等，学科素养类有经典诵读、趣味数学等，思维训练类有魔方、象棋等，科技类有魔幻小实验、STEAM科技小能手等课程，旨在促进学生德智体美劳全面发展。
文/图本报记者李波
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