来华街道学院社区 邻里携手做月饼

来宾日报 2020-09-28 09:00 大字

居民们认真投入到月饼制作中。

晚刊讯(记者 卓绿怡 文/图)一搓一揉,捏团装型,花蕾状般的月饼就这么新鲜“出炉”了。9月26日上午,来华街道学院社区在榆林春天小区党群服务中心举办“我们的节日,中秋节”主题活动,开展手工制作月饼,传承中华民族传统文化。

活动现场,一列列方桌整齐摆放在过道上,桌上摆满了面粉、豆沙粉、模具等月饼制作材料,居民们围成一桌,铺上桌布,戴上手套,兴奋地拿起月饼材料,等待着志愿者的现场教学。“我们先把面粉捏成团状,再掰一小段,展平开来,放入豆沙团,一起包好,最后用上模具按压。”在社区志愿者的指导下,居民们摊开面粉,冲入热水,揉搓搅拌后平整铺开,放上豆沙馅料,捏成团包馅,再用模型压制成型。随后,一个又一个玲珑剔透的冰皮月饼陆续在居民们手中诞生,大家互相分享展示着手中的月饼,有说有笑,氛围十分温馨。

当天,来华街道、学院社区领导还和市委宣传部、市委网信办等共建单位开展辖区慰问活动,给社区老党员和贫困户送上节日慰问品和关怀祝福。此外,社区还开展微心愿还愿活动,共建单位相关领导为社区居民送上心愿礼物。

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