榆阳千亩沙地山药喜获丰收
丰收的山药初冬时节，榆林市榆阳区麻黄梁镇十八墩村的村民们格外忙碌，村里今年试种的1200多亩山药喜获丰收，农民们趁着晴好天气，抢收、抢运、外销，田间地头到处都是农民收获、转运、销售山药的丰收景象。田间地头，村民们正忙着挥锨铲土，收获山药。
“收山药可是个技术活，是真正的‘掘地三尺’。因为白玉山药生长在地下一米多的位置，要先刨一个大大的坑，再顺着它生长的纹理从地下拽出来。手上功夫必须既快又稳，才能让山药完整地被拔出来。”十八墩村村主任周治宇指着刚从地里拔出来的山药介绍道，“我们这里的山药个头很大，最大可以长1.5米，重3公斤，每亩的产量可以达到5000斤以上。”据周治宇介绍，十八墩村土地整合了以后，成立了“合作社+企业+农户”的模式，今年引进河北的山药，种植山药，壮大了合作社集体经济，村民们可以在地里面打工。
带领农民种植山药，负责原种、技术以及销售的是来自河北保定一家专业从事山药种植的公司，负责人李进才非常看好山药种植在榆阳区的前景，他已经先后在榆阳区的补浪河乡、金鸡滩镇、小纪汗镇成功种植山药，总面积已经达到了一万亩。李进才告诉记者：“我种植山药已经20年了，20年的经验，在华北、山西都有种植。我们从新疆开始做调研，榆阳区我根据那边的情况，依据这边的沙质、土壤、气候，各方面调查，开始在榆林这边种，这里气候、沙质在全国来说都是得天独厚的，符合山药的生长要求，长出来的山药品质好口感好，药物残留少，一定会受消费者欢迎的。”
“下一步将继续大力发展山药产业，让更多的农户加入进来，让他们学习山药种植技术，培养更多的新型职业农民，带动村民们一起致富，助力乡村振兴。”周治宇信心满满地说。
文/图贾赟本报记者刘美
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