榆林职院开展食品安全专题培训

本报通讯员秦国庆报道 3月23日上午，榆林职业学院后勤处邀请榆林高新区食品药品监督局李亚亮和西安师苑公司食监部马春淼来校开展食品安全专题培训。

培训会上，李亚亮以《食物中毒事件的预防及应对》为题，从近几年食物中毒典型案例、食物中毒的分类和应对办法以及食物中毒事件应急处置等方面作了全面讲解。马春淼重点就餐厅管理流程、采购验货、贮存库管等具体操作细节作了全面培训。通过讲解，与会人员进一步认识到了食品安全卫生工作的重要性，学到了餐饮加工各环节的安全卫生操作规范，掌握了预防食品安全卫生事件的应急干预机制。

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