那些年，我们曾采购过的年货 榆林40年年货变迁记
市民在超市内选购年货
文图/本报记者 刘予涵
“腊月二十三，快把年货办，买上一只羊，提上几条鱼……”过年家人团聚，招待客人，免不了要准备年货。随着春节的脚步越来越近，年味越来越浓，市场上人头攒动，人们大包小包地开始采购年货。今年恰逢改革开放40周年，不少人也开始追忆起那些年我们曾经采购过的年货。近日，记者采访了榆林市几位市民，听他们晒晒当年的那些年货。
80年代 紧俏东西凭票购买
市民惠先生上世纪80年代参加工作，在他的记忆里，改革开放初期，每个人都对幸福生活充满着美好的憧憬。办年货、听广播、看春晚，是他们那一代人对春节最美好的记忆。那时，虽然春节市场上商品的数量有所增加，但远远谈不上充裕，一些紧俏商品凭票购买还是“主流”。
“那会儿几乎所有的东西都要严格凭证、凭票、定量供应，大家使用票证采买张罗过年的吃食。”惠先生说，“我记得过年的时候，好想凭票在国营粮油公司买点儿油，买几斤肉，米、面、糖也要定量。市场上虽然也有卖的，但价格高，所以大家还是习惯排队购买。”“记得那时买肉都是挑肥的，油大，吃起来也香。现在给你们说都不相信。”惠先生说。
90年代 新鲜蔬菜很难得
到了上世纪90年代，人们的日常生活发生了喜人变化，票证取消了，购买东西时，选择的余地也大了，尤其是在过年时，体现得最为明显。
市民景女士说，过年前，榆林老街万佛楼底下有个年货市场，人挤得过也过不去。米、面、油、肉等在市场上“有钱就能买”，而且想买多少买多少。“过年时我们家都要做一些八宝饭、糁子粉、炸馓子、酥鸡和丸子，炖羊肉更是必不可少，年茶饭和现在也差不了多少。但有一点，就是新鲜蔬菜很难得。”景女士说。在她的记忆里，当时到了秋天，家家户户都要做西红柿酱，还要储存大白菜，冬天市场上几乎见不到绿色，就一些冻菠菜、韭黄之类的，价格也很贵。
2000年 什么都不缺
2000年，我国GDP首次突破1万亿美元，当年排名世界第六。老百姓的收入越来越多，大家搬进了单元房，有了大彩电和移动电话。人们戏称实现了共产主义：楼上楼下，电灯电话。市场上的年货堆得和山似的，“什么都不缺”。
今年53岁的贾先生说，到了2000年，物资极大地丰富起来，过年想吃什么都能在市场上买到。除了各种新鲜蔬菜外，不少南方水果也出现在榆林人年货的选择范围里。那时，一家人围坐在一起，吃着苹果、剥着橘子，看着春晚，窗外的鞭炮声吵得人啥也听不见。或者出去租一盘影碟，看看港台电影，都是过年的美好记忆。
2010年 年货花样繁多
时间走到今天，大家的生活越来越好，年货品种可谓花样繁多，令人目不暇接。有的东西过去见也没见过，人们的选择范围也越来越广。特别是近一两年，互联网给人们的生活带来翻天覆地的变化，生活中的各种可能和选择都有，年轻人不再进商场排队买年货，而是选择轻点鼠标的方式，在家坐等世界各地的年货上门。
除了网络上琳琅满目的商品，今年，不少市民还把目光投到农村，农家养的猪、鸡，农家榨的油……虽然没有华丽的包装，但人们更加注重绿色和保健，地道的农家味儿颇受大家欢迎。
采访中，一些市民表示，现在生活好了，吃的方面更讲究返璞归真，直接从农户手中购买土特产品，感觉吃着更香，也更放心。市民刘畅说，自己家平时吃的东西不是超市买的，就是从网上淘来的，但到了过年期间，还是愿意买一些农村的土特产。“我爸妈特别喜欢这些从农村买来的东西，不仅觉得它们味道好、纯天然，还因为看着那些乡亲忙里忙外的，总能找得着年味儿！”
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