非遗技能竞赛

榆林日报 2021-10-30 08:45 大字

10月21日,米脂县举行首届非物质文化遗产技能竞赛。

竞赛现场,来自该县的能人巧匠汇聚一堂,切磋技艺,展示了干炉、杂面的工艺流程和制作手法,展现了制作艺人的风采,弘扬了米脂的特色美食文化,助力乡村振兴。

干炉和杂面是米脂的特色美食,很受陕北人民的喜爱。评委们通过选手的制作方式、手法和食物的口感等进行打分,分别评出干炉、杂面两项非遗技能竞赛的优秀传承奖和优秀技艺奖获得者若干名。

据了解,米脂县首届非物质文化遗产技能竞赛是“谷子熟了”——米脂县首届乡村文化艺术节系列活动之一,吸引了来自该县的36名非遗手艺人参与。为深度支持非遗项目,鼓励产业做大做强,该县还向参加本次活动且有创业意向的参赛者发放了就业创业贷款。

图为参赛选手在干炉、杂面制作竞赛中。

通讯员 杜银宝 摄

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