荞面跳起“国标舞”

荞麦粉国家标准于12月1日起正式实施，该标准填补荞麦粉没有国标的空白。定边县定之荞、山丹丹、塞雪、绿农四家荞麦加工企业作为行业龙头企业与西北农林大学、陕西质检院等单位参与了标准制定。

据了解，近年来定边荞麦加工产业依托该县50万亩的荞麦种植规模，在全国同行业内占据了领先位置。图为定之荞石磨面粉加工生产线。

本报记者庄晨阳摄

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