定边：马铃薯花开农业大县变农业强县
阳光讯（记者 李源 文/图）改革开放初期，定边人民依靠丰富的耕地资源优势，埋头苦干，经过几十年的努力，打造了一个塞上农业大县，随着改革的不断深入，农业科技示范园辐射带动作用明显，农业生产机械化、设施化、专业化、规模化进程加快，被省政府授予“2017年度现代农业发展强县”称号。
马铃薯是定边县传统的粮菜兼用作物，也是全县第一大宗农作物，种植历史悠久。定边拥有适宜马铃薯生产得天独厚的自然、地理和气候环境，是全国马铃薯最佳优生区之一，是国家地理标志保护产品。近年来，定边县委、县政府审时度势，以建设“马铃薯强县”为目标，以发展新理念为引领，按照现代农业的发展要求，不断优化种植布局，积极调整品种结构，全面加强科技推广、窖藏储运、主食研发、质量认证、市场营销等工作，形成了种薯开发、鲜薯外销、产品加工“三业并举”的发展格局，取得了良好的经济和社会效益，成为带动群众增收致富最具潜力的主导产业，为全县精准脱贫摘帽、建成全面小康起到了重要的支撑作用。
据介绍，2018年马铃薯播种面积100.2万亩（地膜马铃薯2.84万亩），实施马铃薯产地绿色认证1万亩，补贴了马铃薯脱毒种苗760万株，生产微型薯1500万粒，推广良种“一亩田”工程2.6万亩，推广覆膜马铃薯生产技术2.2万亩，建立了马铃薯膜下滴灌水肥一体技术示范基地1.2万亩。按照目前市场行情，预计地膜马铃薯种植效益较上年增长103%。今年定边马铃薯已成为陕西省地理标志产品保护示范点。
马铃薯是定边县种植面积最大、分布范围最广的农作物，主要分布在南部山区。定边县马铃薯常年种植面积100万亩，总产鲜薯130万吨，产值达10亿元。在定边镇十里沙村建成县级马铃薯脱毒组培中心，年可生产脱毒试管苗1500万株、微型薯2500万粒；在定边镇、白泥井镇、砖井镇建成原种繁育基地3000亩，一级种薯繁殖基地3万亩。在白泥井镇建成大型物流园区交易市场1处。此外，还建成2万吨淀粉加工企业2家，10万吨马铃薯全粉加工企业1家。
定边县是陕西省马铃薯种植第一大县和全国马铃薯种植六大生产县之一，被誉为“中国马铃薯特产之乡”和“中国马铃薯美食之乡”。10万吨马铃薯主食产品制造项目是由陕西金中昌信农业科技有限公司于2015年7月建设，项目总占地面积449亩，总投资额4.9亿，总建筑面积为22万平方米。本项目坐落于陕西省榆林市定边县现代农业示范园区，项目技术由中国农业科学院农产品加工研究所提供。
据了解，该项目分三期建设，建成后，实现年储马铃薯25万吨；年产马铃薯全粉、生粉5万吨；年产薯条4万吨，年产马铃薯泥、土豆烧牛肉预制菜肴、马铃薯可乐饼等1万吨；产复配粉、马铃薯面条、马铃薯米粉、其他马铃薯主食产品等10万吨。该项目社会效益和经济效益可观。项目的实施将推动定边县马铃薯种植业向机械化、规模化、集约化方向发展，提升马铃薯单产和品质，稳定马铃薯的市场价格，提高农民收入水平。同时，通过开展科企协同创新，将极大推进马铃薯主食产品的产业化进程，实现马铃薯产业升级。项目达产后，可增加就业岗位500个，实现年营业收入30亿元人民币，利税3亿元人民币，实现税金1亿元人民币。
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