穿过乌云就是光明
今年3月，我国华东地区首次出现H7N9禽流感病毒，随后陆续有禽流感患者出现。上海、南京等地已经相继暂停活禽市场交易。家禽养殖是宣城市农业的亮点，规模化、集约化、标准化、产业化经营处于全省领先水平。尽管宣城市目前尚未发现禽流感疫情，也没有关闭市场，但已明显受到影响。记者近日走访发现，宣城市家禽市场生意普遍受到重创，家禽养殖业遭受了近十年来最强烈的冲击。
家禽养殖专业合作社：艰难寻找销售市场
在宣城市宣州区杨柳镇的宣城木子禽业专业合作社里，社长李朝木这些天来每天都早早来到办公室。一进办公室，李社长第一时间打开新浪网查看禽流感的最新相关新闻，每一条新闻他读的都很仔细，近期的禽流感让他的合作社深受影响。“我这家家禽合作社2009年注册成立运营，从20多万只饲养规模发展至2012年达到每年出栏量2400万只鸡，年销售额4亿元”如此大的规模，如今让李朝木感到了空前的压力。
该合作社一个月约有200万只成品鸡出栏，平时10元至12元一公斤的价格眼下已降至4元一公斤。
李朝木每天几乎电话一个接着一个打着，他现在最关心的是如何把每个月这200万只鸡给销出去，因为长三角活禽市场的关闭，他的销售渠道已经开始拓展至山东和河南，即使是这样，他每卖出一只鸡都是赔本的生意。李朝木说：“合作社和近1000户来自宣州、泾县、南陵、芜湖、高淳、宁国、郎溪、广德等地的养殖户合作，收购保护价10元每公斤。眼下，我们每天要收购近6万只鸡，每收一批就亏一批卖出去，因为合作社已没有能力存储这些活鸡了。”
李朝木所在的合作社拥有48名技术员和销售人员，他们每天都和李朝木一样，忙碌着上网查阅各项信息，并用笔记下相关电话号码，苦苦地寻找销售渠道，他们的销售地域已由原来的浙江、江苏、上海，转向了河南、山东两个省，合作社的鸡基本上可以保证卖掉。
龙头家禽养殖企业：履行订单，绝不伤害合作对象
安徽华卫集团属国家级农业产业化龙头企业，现有总资产4.3亿元，至2012年总产值6.0亿元，2013年计划总产值为8.30亿元。集团已实现肉鸡产业“从养殖场到餐桌”的养殖加工销售模式，企业的发展势头良好。
可自从3月30日上海市发现首例人感染H7N9禽流感病例以来，随着上海、南京等重要大中城市陆续关闭活禽交易市场，华卫集团销售遇到前所未有的巨大压力。尤其是4月5日以后，华卫集团销售已基本处于完全封闭状态，苗鸡、成鸡、鸡肉屠宰产品大量积压，产品销售和资金周转等都遭遇到空前的困难。
华卫集团的相关负责人熊金海向记者介绍：H7N9禽流感疫情对企业的冲击，首先表现在种鸡、苗鸡生产销售上，目前，华卫集团已存栏祖代种鸡10万套、父母代种鸡56万套、科宝种鸡4万套，总计70万套。同时，受禽流感的影响苗鸡销售价格大幅下挫，4月5日起基本完全停滞。眼下，公司每天26万羽出孵苗鸡根本无法销售出去，大量苗鸡积压，甚至将整箱的已入孵种蛋提前采取闷箱处理。
“我们要履行订单，绝对不伤害签订合作的对象。”据熊金海介绍：在成鸡养殖销售方面，华卫集团为了保持社会稳定，公司坚守承诺，继续履行“公司+农户”成鸡订单养殖合同，尽量减少养殖农户的损失。截至4月7日，公司有“公司+农户”合同肉鸡存栏量205万只，企业基地存栏肉鸡180万只。
“活鸡屠宰是我们现在的最主要的工作。”据熊金海介绍：由于禽类交易市场封闭，市场活鸡无法销售，企业只
加大屠宰生产力度，尽可能的扩大库存。目前，公司屠宰厂二条生产线日屠宰能力为14万只，速冻库库容160吨，冷藏库库容5000吨。由于生产线工人不足，实际只能启动一条屠宰线，每日宰杀成鸡7万只。另一条屠宰线正在积极增招人手，将于近日启动。“虽然屠宰可以缓解一定的问题，但扩大冻储量占用了企业大量的流动资金。”熊金海忧心忡忡地说。
面对难关：需要多方面的支持和帮助
两家不同性质的企业，遭遇着同样一种风波，蓬勃发展的企业正遭受着同样的困难。在记者调查过程中，两家企业都迫切希望社会多方面支持企业挺过难关。
“现在并不能确定这种H7N9禽流感病毒就是鸡产生的。从目前来看，饲养的鸡并没有发生疫情，通过其他新闻得知，这种新型禽流感病毒还与鸽子及其他禽类有关，我们也希望政府和媒体正面引导，减轻由于禽流感造成的市场过度恐慌和消费抵制情绪。”李朝木向记者表达这样的想法。他希望政府能对企业存栏种鸡给予补贴，帮助企业渡过难关，尽快恢复生产。“如果我们现在将生产停下来，那么将会导致近1000户养殖户受损，挫伤养殖户的积极性，无益于企业将来的发展。”据李朝木介绍：自4月7日起，他的企业不仅没有资金回笼，每天还需要投入约上百万元资金，资金需求压力巨大。他期望政府能帮助企业解决短期流动资金贷款的压力，并出台相关政策对企业用于应急收购、加工、储存商品肉鸡的贷款给予贴息补助。
“重灾之下我们这些企业还是需要社会各部门的支持和帮助，希望能对企业的电费等各项费用能给予减、免、缓的扶持政策。”华卫集团熊金海也如是呼吁。
据了解，针对家禽养殖企业所面临的困难，目前，市政府和市、区农委已经开始召集禽类养殖企业负责人，正在积极研究救助方案。
“危”中求“机”：穿过乌云就是光明
这次H7N9禽流感的事件给养殖企业带来了很大的困难，或许会让禽类生产企业面临着新一轮的行业洗牌。
“合作社每天的亏损在30万左右，但企业已经把这次亏损做进了方案，企业也预留出了一部分资金来持续亏损，这也是我们这个团队所预先设想的困难。”面对目前的销售形势，李朝木并没有表示出彻底悲观的情绪。“H7N9的发病趋势和统计数字虽然是越来越多，企业没办法规避其影响，也是人力无法抗拒，但我相信，禽流感影响终将会消失，鸡肉终将走向餐桌。”李朝木在谈到企业的未来发展时表示：禽流感对禽类生产企业而言，既是危机，又是机遇，这关键要看企业抵抗风险冲击的素质。
“现在我每天都关心禽流感的动态，看新闻，关心鸡价的动态，从顾客和销售渠道了解收购价的信息，越来越多的销售渠道正在向我们靠拢，原来没有拓展的销售渠道都逐渐打开，如果长三角区域的活禽市场再次重新开放，那我们的产品不仅是面对从前的苏浙沪，并且还在面对这次危机下我们积极拓展出来的新市场，这对企业来说，又将是一次飞跃，也是一次大的发展机遇。”李朝木信心满满地说。
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