深夜食堂 尴尬味道果然半夜吃东西不利于身心健康
□本报记者李雪萌
美食、明星加治愈系，是眼下热门都市剧的标配，想不红都难！然而黄磊领衔的《深夜食堂》，尽管有着原版日剧强大IP的加持，却遭遇差评，“收到的吐槽能绕着地球转三圈”。某知名专业网站上，观众直接打出了2.3分——要知道这是《小时代》都没能享受到的待遇！
没想到你是这样的深夜食堂
《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎十多年前开始连载的系列漫画——从作者的名字，就可以看出他创作这个题材简直就是天意！一个小餐馆，营业时间是每晚深夜到次日7时。菜品只有豚汁套餐、两三种酒。一间小小的店面，形形色色的食客，温情动人的市井故事就这样缓慢展开。
《深夜食堂》拥有粉丝无数，被日本、韩国多次改编成影视剧，每一季作品新推出，都会立即登上畅销书排行榜。在中国内地，还曾入选大学生最喜爱的书前十位。
“没想到简单的料理也能牵起人与人之间共同的情感，看完心里涌现满满的感动。”“他被她疗愈，她又被他拯救而继续活下去……这种踏实的感动，就是人生吧！”
这么大热的IP怎么能不登上国内的荧屏？于是中国版《深夜食堂》诞生了。
原作已经铺好了路，大厨是黄磊这位好丈夫、好爸爸、好男人的“三好先生”人设，再加上博大精深的我大中华美食做基础，一部热门剧集呼之欲出！然而一切并没有按照预料的剧情发展——第一集中，黄磊一番叨叨之后，隆重推出的第一道美食，是方！便！面！
我口水巾都准备好了，你给我吃方便面？不像《红楼梦》里的茄子，已经不是茄子；这里的方便面，真的就是桶装方便面，酱料包一应俱全！而且毕竟是食堂，不能用开水泡泡这么简单，而是下锅煮了。制作方诚意满满！就问粉丝们意不意外？惊不惊喜？
这不是一碗普通的方便面，是蕴含了人生哲理的方便面，因为“真正的友情，也该像方便面一样，能在平日的任何时刻里，随时给你一份最暖胃的陪伴”、“方便面看起来非常简单，但如果你用爱去认真料理的话，也会做成一道非常美好的食物，友谊才会地久天长”。
这都能给圆回来，面对这编剧的能力，小编只有一个大写的服！方便面就方便面吧，原谅你拿了人家的钱，就让我默默地吃下去也好，但还要听你这么讲道理！而且小编认为，要论方便面的哲学内涵，首先第一条应该是：人生就像方便面，一切现象都是虚妄，你以为将要吃到的是红烧牛肉或者大虾，实际上只是一包满是添加剂的味精！
第一集的故事，是“闺蜜撬了我男朋友，三个女人开打，两个显得猥琐的男人看热闹”。
有评论表示：日版中的安静和缓慢，潜流一样克制的感情搬到中国，被进行这样浮夸的改造，这是对观众极大的不信任以及侧面显示出故事讲述者极为浅薄恶俗的审美品味。
植入广告这件小事
相对于演员表演的浮夸、居酒屋的背景设置脱离国内现实、人物形象的表面化等槽点，更让观众不能忍的，是令人发指的植入广告。
某老坛酸菜方便面、某食用油、某可乐堂而皇之地冲击大家眼球也就算了，毕竟还跟食物有关；某垃圾袋、某二手房中介甚至某面膜也享受主要正面英雄人物的“三突出”待遇是几个意思？盛泡面的碗都要给个特写，这样才能看清楚商标。
难怪有网友说这不是深夜食堂，这是深夜超长电视购物广告！
在遭受铺天差评之后，《深夜食堂》的导演出来撇清，称自己为了拒绝植入广告差点“跟投资方撕剧本”，意思是：面对简单粗暴的植入，我是拒绝的，但胳膊拗不过资本的大腿。
这真是最好的说辞，导演保全了艺术名节，资本含笑收获利润，观众则爱咋咋地。
影视剧的广告植入问题，已经是学术研究的对象。广告植入不分中外，毕竟没人跟钱有仇，迈克尔贝都能让《变形金刚》中出现伊利舒化奶。谁能想象这样一部打砸抢的影片中能植入68个广告？
“我是大力水手波比，我爱吃菠菜，”这是有据可查的最早广告植入。它出现在1929年，一家生产罐头菠菜的厂家，赞助拍摄了动漫《大力水手》。3年后，鹰牌雪茄以25万美元的高价，拍下在电影《刀疤脸》中植入雪茄广告的权利。
国内最爱植入的大导演当属冯小刚，但冯导也不藏着掖着，还率先拍了一部《大腕》来嘲人兼自嘲。据说导演中姜文是比较耿直的，拒绝植入没商量，投资方的旨意也不行。
广告植入并不是总能引起观众反感，巧妙的植入还能令观众会心一笑。《阿甘正传》里，“见美国总统最美的几件事之一是可以畅饮‘彭泉\’汽水”，甚至成为经典台词。金主花了钱，想尽可能凸显自家LOGO也没错，但总得有个底线。比如给再多的钱，也不可能让一名牧师在祷告后，把“阿门”换成“可口可乐”。
何以治愈、唯有美食
作为一个以食为天的国度，我们对美食的热爱上升到哲学高度并没毛病。
李安的经典作品之一《饮食男女》，“人生不像做菜，不能等一切都准备好了再下锅”。开篇废话不说，直接就是老爷子做饭。活蹦乱跳的鱼，三下五除二就破肚去鳞、裹粉下油；五花肉切片，每一刀都渗出油来；萝卜切丝，手起刀落绝不拖泥带水……洗切煎炒、油花溅开、肉香四溢，人间烟火气布满大银幕，这才是真正的接地气的中式厨房；性冷淡般讲究整洁高雅，是日式的料理方式。
有没有中国心是另一回事，但无疑绝大部分人都有个中国胃。所以网友们所发的大排档、小推车、烧烤摊等等照片，才是真正的中式深夜食堂。
谈到美食电影，还有一部小编很喜欢的《满汉全席》。这是张国荣主演的为数不多的喜剧。一个合家欢的故事，奉献了大量秀色可餐的饕餮美食，令观众大开眼界。在徐克手中，煎炒烹炸宛若刀光剑影。在令人眼花缭乱的刀工下，大到鲍鱼熊掌，小至青菜豆腐，都尽显中国美食的精妙绝伦。
国外其实也不少类似作品，毕竟大家谁离了食物都活不下去。大嘴美女茱莉亚·罗伯茨主演过一部《美食祈祷和恋爱》。片中，一盘意大利面，成为离婚的女作家重新开始激荡人生的起点。
网友丹尼说：在一个好的拍食物、拍人情的片子中，情节与故事应该是有生长性的，食物映照着人情，是某种点缀，要负担起承转合的作用，必要时亦是某种寄托。
想在食物中寻求治愈的话，下面是彩蛋时间。你可以挑选的正面作品有：《小森林》、《孤独的美食家》、《街角洋果子店》、《海鸥食堂》，以上为日系；《美味情缘》、《朱丽与朱丽娅》、《美食家》，以上为法系；还有德式的《心灵厨房》、美式的《天降美食》、韩式的《大长今》……
然而无论哪一种，都不建议深夜开看（开吃）。中式养生法告诉我们，晚饭不宜太迟，甚至“过午不食”才好。有网友说，“看了两集《深夜食堂》，终于改掉了半夜想吃东西的毛病”，或许这才是该剧制作方下的一盘用心良苦的大棋！
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