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香断鼻梁甜透心的糯米饭□李爱兴 (右江区)

百色早报 2012-08-03 06:02 大字

 

我参加工作以后,就分配到镇供销社工作。和老伴认识到1969年结婚这段时间,由于两地分居,无法见面,只能依靠书信联系。在这种情况下,婆婆对我这个未来的儿媳妇却格外关心,逢年过节都要将刚蒸好的糯米饭用粽叶包好,步行6里村路,送到我的手上。糯米饭到我手上时还是热乎乎的。

婆婆蒸糯饭有她的一手,先选好上好的大糯,浸泡数小时,分别上五种颜色,然后放入蒸锅;蒸到快熟时,又用热水洒淋,使糯饭更加软熟,倒出来就变成“五色糯米饭”,好看极了。包糯米饭用的粽叶也是新鲜的,把刚砍下的粽叶用开水烫过,会有一股清香的味道。调味用的食品也经过一番设计,有时候放红砂糖、有时候放炒芝麻、有时候放炒花生,外加两个鸡腿。这样轮番调换,香上加香,同事们都羡慕地说:“你婆婆做的糯饭真是香断鼻梁甜透心啊!”时间长了,同事们一闻到糯米饭的香味就开玩笑地说:“阿兴啊,你婆婆又送糯米饭来了!”

结婚后,我曾经问婆婆,为什么逢年过节都给我送糯米饭。她神秘地笑了笑说:“我希望我们像糯米饭一样,粘合在一起;两个鸡腿则代表你们俩永不分离;调味食品则代表香香甜甜,和和美美的生活。”

婆婆的用心良苦,让我知道亲情的珍贵,维系我们家庭和谐生活四十多年,婆婆蒸制糯米饭的方法,也一直被传承着……

婆婆给未结婚的儿媳妇送糯米饭和鸡腿,世上也少有。因此每当我想到这事,心里都甜蜜蜜的,好像发生在昨日。

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