农家乐“评星定级”值得探索□桑胜高
近日，广东省肇庆市怀集县出台《怀集县农家乐星级评定及奖励办法》，鼓励和规范农家乐休闲旅游的健康发展，提升农家乐休闲旅游点的服务经营水平。
在农家乐如雨后春笋般出现的今天，对农家乐评星定级，有利于促进农家乐良性竞争。如果没有竞争压力，不少农家乐容易出现“不思上进”的低层次发展模式，进而会损害乡村旅游业整体发展环境。有了星级评定，大家会更在意自己的招牌，更注意在提升农家乐的经营服务质量上做文章。被授予较高星级的农家乐有了汇聚更高人气、招揽更多游客的资本，进一步促使其规范经营，让顾客更加满意，进而保住招牌、护住荣誉。对于没有获得较高星级或没有被评星的农家乐来说，这是一种鞭策，提醒自己进一步规范经营、提升品质，靠质量和服务赢得顾客好评。
可以说，对农家乐实行“评星定级”，找到了撬动乡村休闲旅游业健康快速发展的“好支点”。需要指出的是，这种对农家乐的“评星定级”，绝不能成为向农家乐经营户变相收费行为，必须坚守促进农村产业结构调整和服务农民增收的初衷。
来源：《经济日报》
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