山坳里珍珠鸡叫得欢

“咕、咕咕、咕咕咕……”随着铁网门打开，欢叫着的珍珠鸡如泉水涌出，或一群群在小道上奔跑，或竞相展翅飞入坡林中。近日，在叙州区普安镇华琴生态种植养殖农场，蒙蒙细雨中，叶茂华和工人刚把珍珠鸡放出鸡舍，山坳里顿时欢腾起来。前来参观的宜宾媒体界的采编人员或扛着摄像机、或手持自拍器、或端着相机，溜溜滑滑跑来跑去追着珍珠鸡拍个不停。

“珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。因羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。”叶茂华说：“国内大规模养殖入市始于1992年，但直到2012年养殖技术才开始成熟。”

叶茂华原是西藏某部的一名炮兵，退伍后在西藏创立了“藏香鸡火锅”。去年响应家乡政府的号召回宜宾创业，经过多方考察后，他决定饲养珍珠鸡。在普安镇流转土地100余亩，投入资金200多万元，打造了一个种植、养殖观光农场，农场种植了四季都可采摘的各种水果，以特色珍珠鸡林下散养、放养为主。

建好了珍珠鸡养殖基地，积累了经营特色餐饮经验的叶茂华又在翠屏区上江北开了一家珍珠鸡火锅店，打造从产品源头到餐桌的无公害特色餐饮珍珠鸡养生汤锅。

创办特色养殖基地，使基地附近几十名富裕劳动力实现就近务工增收，在城里经营特色餐饮店，又解决了一二十人的就业。“无论道路多艰难，我也会走下去，因为我做出来的东西必须保障健康绿色，让消费者吃起来放心。”叶茂华说。

新闻推荐

宜宾市工会城镇困难职工 解困脱困工作现场推进会召开

本报讯（汪贵琴文/图）7月16日上午，宜宾市工会城镇困难职工解困脱困工作现场推进会在叙州区蓝天宾馆召开。会议要求：一是高度重...

宜宾县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播宜宾县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。