李场大塔学校 强化食品卫生安全
晚报讯为了加强学校食堂安全卫生工作，提高食堂管理人员、从业人员规范操作和责任意识，确保师生饮食健康，近日，宜宾县李场镇大塔学校多举措强化学校食堂饮食卫生，为师生筑牢饮食卫生安全防线。
学校通过组织食堂从业人员食品卫生安全知识培训，并进行应知应会知识检测，提升食堂从业人员安全常识，增强从业人员的食品卫生安全意识；细化营养餐管理员职责，强化营学生养餐食品原材料验货、加工、烹饪、留样、餐具消毒保洁等环节的监督检查，确保师生食品安全；健全食堂从业人员考核机制，增强从业人员服务师生的敬业精神。修订完善学校公共卫生突发事件应急预案，组织开展突发事件应急推演，提升管理人员的应急处置能力。
蒲九良
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